Salade au poulet et épinards en pot

Vous avez des pots Masson Classico? C'est le temps de les sortir! Ces salades sont croquantes et délicieuses. On peut varier les ingrédients au gré de nos fantaisies: quinoa, riz, pâtes, carottes, maïs, fraises, bleuets, fromages, légumineuses, crevettes, thon, etc.

La seule chose à retenir: versez la vinaigrette dans le fond, ajouter la protéine, les légumineuses, les noix, grains et pâtes. Continuez avec les légumes frais ou les fruits en terminant par la verdure. Vous pourrez ainsi conserver vos salades jusqu'à 4 jours au frigo.!

Difficulté

Ingrédients

Pour 1 Part(s) ()

Recipe

  • 1/2 tasse(s) orzo
  • 1/2 tasse(s) poulet cuit
  • 1/2 branche de céleri
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/4 tasse(s) amandes fumées ou au goût
  • 1/2 tasse(s) épinards
  • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive
  • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre de cidre de pomme
  • 2 cuillère(s) à café sirop d'érable
  • 1 touche(s) sel et poivre

Préparation de la recette Salade au poulet et épinards en pot

    • Faire cuire l'orzo selon les indications.
    • Couper le poulet, le céleri et le poivron en morceaux.
    • Combiner les ingrédients de la vinaigrette: l'huile, le vinaigre, le sirop d'érable, le sel et une bonne pincée de poivre.
    • Déposer le mélange au fond du pot.
    • Ajouter le poulet, les amandes, le céleri, le poivron, l'orzo puis les épinards.
    • Presser légèrement.
    • Au moment de servir, brasser le pot puis servir dans une assiette.

      Bonne dégustation!

      Inspiration: Salade en pot aux épinards et framboises de Cuisine futée, parents pressés.

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