Brownies protéinés au chocolat

Mon plus jeune adore ces brownies. Il les a demandés comme dessert pour sa fête! Le secret réside dans le fait de bien écraser les haricots noirs. On peut ajouter 1/4 tasse de pacanes hachées dans la garniture. Comme c'était aussi pour l'école, j'ai omis cet ingrédient.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 540 mL haricots noirs
  • 3 oeufs
  • 3/4 tasse(s) sucre
  • 1/2 tasse(s) poudre de cacao
  • 1/4 tasse(s) huile végétale
  • 1 cuillère(s) à café essence de vanille
  • 1 Garniture
  • 1/4 tasse(s) chocolat noir concassé
  • 1 cuillère(s) à soupe sucre

Préparation de la recette Brownies protéinés au chocolat

    • Réduire les haricots noirs en purée à l'aide d'un robot culinaire.
    • Ajouter les oeufs, le sucre, la poudre de cacao, l'huile et la vanille. Mélanger de nouveau. Au besoin, décoller le mélange du bord à l'aide d'une spatule.
    • Préchauffer le four à 350 0F.
    • Tapisser un moule carré de papier parchemin en laissant un peu dépasser. Cela aidera à démouler les brownies.
    • Déverser la préparation dans le moule.
    • Répartir la garniture sur le dessus de la préparation.
    • Cuire au four de 35 à 40 minutes.
    • Laisser refroidir avant de démouler.
    • À l'aide d'un gros couteau, couper 9 portions.

      Note: Se conserve 7 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.

      Source: Cuisine futée pour parents pressés, Brownies aux haricots noirs.

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