Cuisses de poulet croustillantes

La peau du poulet est goûteuse et croustillante! Comme on prépare plus de cuisses, on peut faire de bons sandwichs savoureux.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 8 cuisses de poulet
  • 4 cuillère(s) à soupe huile de canola
  • 2 cuillère(s) à café paprika fumé
  • 4 cuillère(s) à café thym séché
  • 1 touche(s) fleur de sel
  • 1 botte d'asperges
  • 1 poivron de couleur
  • 4 carottes
  • 1 touche(s) poivre
  • 1 oignon moyen pelé
  • 2 cuillère(s) à café huile de canola
  • 1 cuillère(s) à café romarin séché
  • 1 sel et poivre

Préparation de la recette Cuisses de poulet croustillantes

    • Préchauffer le four à 425 0F.

    • Étendre un papier parchemin sur une plaque de cuisson

    • Enlever l'excédent de gras des cuisses, puis déposer sur la plaque de cuisson.

    • Badigeonner les cuisses d'huile de canola.

    • Saupoudrer de paprika fumé, de thym et de fleur de sel.

    • Poivrer.

    • Enfourner de 35 à 45 minutes, jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante.

    • Pendant ce temps, laver puis équeuter les asperges.

    • Couper en lanières le poivron et l'oignon.

    • Au besoin, laver et râper les carottes puis les couper en lanières.

    • Déposer sur une plaque de cuisson, sur un papier d'aluminium puis arroser d'huile de canola.

    • Ajouter du romarin, une pincée de sel et de poivre.

    • Enfermer les légumes dans le papier d'aluminium.

    • Enfourner 10 à 12 minutes avec le poulet.

      Source: Cuisses de poulet rôties simplissimes - 5 ingrédients, 15 minutes

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