Les recettes créées par Marie-Claude Ménard

 

Une crêpe au jambon et fromage, quel délice! Pour celles-ci, j'ai préparé la recette de crêpes Suzette mais on aurait tout aussi bien pu faire celles de froment.

Catégorie:  Déjeuner Jambon Sirop d'érable Fromage
 

Une bonne crêpe aux pommes et cheddar, un bon mélange de sucré-salé.

On peut aussi prendre du fromage suisse ou tout autre à notre goût.

Catégorie:  Déjeuner Pommes Sirop d'érable Fromage Fruits
 

Une bonne crêpe Suzette pour déjeuner !

Catégorie:  Desserts Déjeuner Chocolat Sirop d'érable
 

C'est toujours un plaisir de manger des cretons maison. D'autant plus qu'on peut les faire moins gras qu'au marché! En plus, j'ai trouvé le secret pour utiliser de la viande extra maigre et avoir une consistance crémeuse à tartiner: on ajoute un petit sachet de gruau Quaker nature. Cela fait toute la différence!

Catégorie:  Déjeuner Porc Fêtes Noël Veau
 

Ce petit repas sans prétention est délicieux.

Catégorie:  Plats principaux Jambon Fromage
 

Comme les croquettes se mangent avec les doigts, celles-ci sont idéales à déguster autour de la piscine, en une chaude journée d'été. C'est un repas léger. La mayonnaise épicée donne du punch à la recette. Elle peut aussi être utilisée comme trempette avec des crudités. Cette recette rend le crabe plus accessible.

Le temps des pommes est arrivé. Je vous propose un classique: la croustade aux pommes!

Catégorie:  Desserts Pommes Fruits
 

La marinade au jus de citron est délicieuse. Elle rend les cuisses très tendres! Mais en même temps, la cuisson sur la plaque les rend croustillantes!

Catégorie:  Plats principaux BBQ Marinades Poulet
 

La peau du poulet est goûteuse et croustillante! Comme on prépare plus de cuisses, on peut faire de bons sandwichs savoureux.

Catégorie:  Plats principaux Poulet
 

Des cupcakes au chocolat, c'est toujours gagnant! Je fais souvent cette recette sans ajouter les brisures de chocolat afin qu'elle soit moins sucrée. J'en congèle une partie et je peux alors en glisser dans les boîtes à lunch.

Catégorie:  Desserts Muffins Boîte à lunch Fêtes Chocolat

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