Saumon au miel et au citron

Saumon au miel et au citron

    J'ai un beau citron qui a poussé sur mon arbuste et j'ai trouvé cette recette de saumon pour bien l'utiliser. Avec le miel, vous m'en direz des nouvelles!

Nouilles Udon miel et ail

Nouilles Udon miel et ail

    Des nouilles Udon, elles sont pratiques car elles s'apprêtent rapidement. De plus, ça fait différent comme plat asiatique. J'ai pris du poulet mais on aurait tout aussi bien pu prendre du porc, du dindon ou du tofu. J'avais de petits zucchinis de mon jardin, j'en ai profité pour en ajouter dans la recette.

Poulet au pesto et brocoli

Poulet au pesto et brocoli

    La combinaison du poulet, du pesto, du brocoli et du fromage est divine! Mes enfants ont tout de suite adoré cette recette faite à partir du pesto maison. C'est un goût frais en bouche.

Sauce à pizza maison

Sauce à pizza maison

    Cette sauce à pizza est toute facile à préparer. On conserve le reste dans un pot au frigo. Elle peut nous devenir utile pour des sous-marins ou autres.

Baguettes de pain sans pétrissage

Baguettes de pain sans pétrissage

    De bonnes baguettes de pain maison. On peut les utiliser avec une dégustation de fromages, avec de la bruschetta, en sandwichs, en croûtons... Laissez aller votre imagination!

 

Tout à fait succulentes, ces coquilles apportent un effet de surprise grâce à leur farce. Le champignon Portobello ajoute une subtilité dans le goût. En plus, il s'agit d'un bon repas végétarien.

Catégorie:  Plats principaux Végétarien Pâtes Fromage
 

Une crème remplie de vitamines ! Si, comme moi, vous avez horreur de jeter des légumes, voici votre nouvelle recette fétiche. Mine de rien, elle contient des protéines grâce aux haricots blancs, on peut donc en faire une bonne soupe repas. Je vous propose ces légumes mais libre à vous de libérer votre frigo des légumes en souffrance. :)

 

Ce plat est différent des autres mijotés, en plus il est végétarien. La recette de base suggère des haricots rouges mais comme je n'en avais pas sous la main, j'ai pris des blancs. Comme je n'avais pas de coriandre fraîche, j'ai pris la coriandre en grains de mon jardin, que j'ai moulue. Aussi, vous pouvez prendre le mélange de fromages de type tex-mex au lieu du mozza.

 

Les graines de citrouille grillées sont un incontournable d'Halloween! En tous les cas, elles peuvent devenir une belle tradition.

Selon passeportsanté.net, la graine de citrouille est une bonne source de magnésium, de zinc et de cuivre. Les graines de citrouille contiennent une quantité élevée de phytostérols (bon pour le coeur).

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Ce gratin dauphinois accompagne à merveille le pain de viande au porc. Pour les amoureux des pommes de terre!

On peut aussi ajouter de l'oignon vert finement haché et du basilic.

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Pourquoi pas un petit macaroni au fromage fait maison ? Vite fait et savoureux ! Les enfants adorent.

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Cette petite pâte est bien sympathique mais les farfalles ou autres pâtes courtes auraient tout aussi bien pu être cuisinées à la place.

On aurait pu y ajouter des concombres et du basilic frais.

 

Un petit plat végétarien. De bons ingrédients tout simples et frais, arrosé de vin blanc. Un vrai régal!

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Du fast food santé, sympathique n'est-ce pas ? J'ai accompagné les pizzas pochettes d'une salade : de tomates cerises coupées en deux, des olives noires en morceaux et un peu d'oignon haché finement. Toute la famille a adoré.

Ces pizzas pochettes sont faites avec du pepperoni au tofu. Ce simili-pepperoni est sans nitrites et il est bourré de vitamines et minéraux. Qui dit mieux ? Bonne idée pour les fêtes d'enfants.

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Même si on avait une assiette remplie de pogos, ils se sont envolés à toute vitesse. Ils n'ont pas le goût chimique du commerce. En plus, ils contiennent du curcuma, qui conjugué au poivre a une propriété anti-cancer. Pour des saucisses santé, préférez les saucisses au tofu. Vous aurez un repas végétarien.


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