Pizza marguarita

Pizza marguarita

    La pizza marguarita est caractérisée par des tomates fraîches et du fromage. Cette fois-ci, j'ai pris du chèvre aux fines herbes. Par contre, ce pourrait aussi être de gros bocconcinis coupés en rondelles.

    Pour la pâte, j'ai choisi une croûte mince déjà préparée avec de la sauce à étendre, mais libre à vous d'utiliser des pitas grecs, des pains naan ou toute autre pâte pour varier.

Cornichons sucrés

Cornichons sucrés

    C'est tellement bon pour rehausser du ragoût, de la tourtière... Comme je n'avais pas de graines de moutarde ou de céleri, j'ai remplacé par des graines de coriandre.

    Toute une aventure pour mon fils et moi lorsque nous avons fait ces cornichons. Si vous utilisez une mandoline, assurez-vous de bien protéger vos doigts. ;)

Salade au goberge et légumes croquants

Salade au goberge et légumes croquants

    Une bonne salade repas (si on ajoute un féculent - pain, pâtes, etc.) qu'on peut aussi servir en accompagnement. Elle est bienvenue dans les boîtes à lunch!

Bagel au saumon fumé

Bagel au saumon fumé

    Un classique que nous adorons! La finesse du saumon fumé et le mariage avec les câpres donnent un goût exquis! Si le coeur vous en dit, vous pouvez trancher finement des rondelles d'oigons et les ajouter avant de mettre les câpres.

Couscous avec saucisse

Couscous avec saucisse

    Un plat tout simple que j'aime beaucoup. Je prends normalement des saucisses italiennes douces mais vous pouvez prendre celles qui vous font envie.

    Habituellement, j'ajoute aussi du céleri, mais je n'en avais pas sous la main pour cette recette. On peut aussi couper très finement un oignon jaune et l'ajouter au couscous avec les autres légumes.

Pouding aux fraises

Un bon pouding à la fraise qui n'est pas très sucré.

Bulle info.:
Saviez-vous que les fraises fraîches font bon ménage avec du basilic frais, du poivre noir ou encore un mince filet d’un bon vinaigre balsamique?

Difficulté

Ingrédients

Pour 6 personnes ()

Recipe

  • 1/2 tasse(s) sucre
  • 1 oeuf
  • 1 pincée(s) sel
  • 2 cuillère(s) à soupe beurre
  • 1/2 tasse(s) lait
  • 1 tasse(s) farine non blanchie
  • 2 cuillère(s) à café poudre à pâte
  • 600 grammes fraises congelées légèrement décongelées
  • 3 cuillère(s) à soupe sucre
  • 1 cuillère(s) à soupe farine

Préparation de la recette Pouding aux fraises

    • Placer une grille du four au centre, préchauffer le four à 400 0F.
    • Battre le beurre, ajouter la demie tasse de sucre et continuer à battre.
    • Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
    • Incorporer au premier mélange.
    • Combiner le lait et l'oeuf.
    • Ajouter à la préparation.
    • Placer les fraises dans un plat allant au four.
    • Ajouter les trois cuillères de sucre et la cuillère de farine. Bien mélanger.
    • Disposer la pâte sur les fraises.
    • Enfourner environ 30 minutes.

      Bon dessert!

      Inspiré de : Pouding aux fraises de Grand-Maman.

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