Cuisses de poulet à la portuguaise

Cuisses de poulet à la portuguaise

    La marinade au jus de citron est délicieuse. Elle rend les cuisses très tendres! Mais en même temps, la cuisson sur la plaque les rend croustillantes!

Dumplings sucrés avec des crevettes

Dumplings sucrés avec des crevettes

    Qu'on les appelle quenelles, les dumplings sont toujours aussi délicieux et nourrissants! J'ai inventé cette recette et mes enfants l'ont adorée.

Mélange cinq-épices asiatique

Mélange cinq-épices asiatique

    Il existe plusieurs mélanges de cinq-épices asiatique. Pour ma part, j'ai choisi celui-ci. Je l'utilise dans ma recette de boeuf à l'orange.

Boeuf à l'orange à la mijoteuse

Boeuf à l'orange à la mijoteuse

    La viande fond dans la bouche. Le goût à l'orange nous sort des repas traditionnels. On peut servir avec du riz, des nouilles udon, des vermicelles, etc. Ce qui vous fait envie!

    Je l'ai accompagné avec la salade de concombre asiatique mais comme je n'avais pas de poivrons rouges sous la main, j'ai adapté avec des poivrons verts.

Fondue au fromage

Fondue au fromage

    Une bonne fondue au fromage. Je l'ai servie avec une couronne de crevettes que l'on peut tremper dans la sauce à crevettes cocktail. J'aurai pu aussi mettre: des pâtés de campagne, des rillettes, de l'hummus, des charcuteries, des raisins, des pommes Cortland coupées en quartiers, etc.

Coquilles aux crevettes

Une belle petite entrée à servir lors de vos réceptions en famille ou entre amis. Le plus difficile sera de trouver les petites coquilles. C'est rare que je mets la photo d'un produit mais comme ces petites coquilles sont parfois difficiles à trouver, j'ai osé. ;-)

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 106 grammes petites crevettes en conserve
  • 12 coquilles Siljans
  • 2 petites branches de persil frais
  • 1 cuillère(s) à soupe mayonnaise
  • 1 pincée(s) sel et poivre (au goût)

Préparation de la recette Coquilles aux crevettes

    • Ouvrir et égoutter les crevettes.
    • Dans un bol, écraser les crevettes.
    • Couper le persil finement et l'intégrer au bol de crevettes. Réserver quelques feuilles pour la décoration.
    • Ajouter sel et poivre au goût.
    • Combiner la mayonnaise au mélange.
    • Farcir les coquilles.
    • Décorer d'une feuille de persil.
    • Servir en tapas.

      Note : on peut remplacer le persil par de l'aneth frais ou des oignons verts hachés finement.

Vos avis sur cette recette (0)


Rechercher une recette