Chips de tortillas

Chips de tortillas

    Ces chips de tortillas sont tout simples à faire. Ils peuvent servir en entrée tels quels, ou recouverts avec de l'hummus. Ils peuvent servir d'accompagnement dans un plat au lieu de patates ou de riz. On peut les préférer aux chips pendant les collations. On peut varier les épices au goût.

Pain maison à la mijoteuse

Pain maison à la mijoteuse

    Moi aussi, j'ai trouvé ma recette facile de pain à la mijoteuse! La mie est moelleuse à souhait et la croûte est croustillante. On peut y ajouter toutes sortes de graines: graines de lin, graines de citrouille, graines de tournesol... Au gré de vos fantaisies.

    Pour que la levure travaille bien, il est important de prendre de l'eau tiède.

Cheeseburger traditionnel

Cheeseburger traditionnel

    Un cheeseburger traditionnel avec du boeuf mais rien ne nous empêche de varier la viande (ou de prendre à base de protéines végétales) ou le fromage. Aussi, on peut utiliser des épices à steak sur la viande ou la délicieuse marinade sèche à l'ail. Vous pouvez faire griller le pain ou non comme dans cette recette.

Soupe à l'oignon gratinée facile

Soupe à l'oignon gratinée facile

    Une belle recette pour utiliser le restant de bouillon de la fondue chinoise. Sinon, je vous donne ma recette de bouillon à fondue.

    Vous pouvez utiliser des croûtons à pain baguette mais comme c'est la recette accessible, j'ai pris des croûtes à pain.

    Enfin, on peut prendre du mozzarella, du cheddar ou tout autre fromage courant dans notre réfrigérateur. Les recettes traditionnelles préconisent du suisse, de l'emmental ou du parmesan et rien ne nous empêche de prendre un bon fromage québécois. Il me semble que j'essaierais bien aussi avec le fromage OKA...

Cuisses de poulet croustillantes

Cuisses de poulet croustillantes

    La peau du poulet est goûteuse et croustillante! Comme on prépare plus de cuisses, on peut faire de bons sandwichs savoureux.

Tortellinis délectables

Cette recette ressemble à une lasagne revisitée. On peut remplacer les saucisses par une autre protéine hachée - boeuf, porc, agneau ou veau. Les tortellinis "Le monde du Ravioli" sont délicieuses mais prenez celles qui vous font envie.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 425 grammes tortellinis au veau et boeuf Le monde du Ravioli
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 oignon
  • 1 branche de céleri
  • 4 saucisses italiennes
  • 3 champignons
  • 650 mL sauce Ronzoni aux cinq fromages ou votre sauce préférée
  • 1 pincée(s) basilic séché
  • 1 pincée(s) sel ail
  • 1/2 cuillère(s) à café sucre (au goût)
  • 1 1/2 tasse(s) fromage Brick râpé

Préparation de la recette Tortellinis délectables

    • Faire bouillir un gros chaudron d'eau.
    • Ajouter les tortellinis, faire cuire 8 à 10 minutes, égoutter et réserver.
    • Couper le poivron, l'oignon, le céleri et les champignons en lamelles.
    • Enlever la peau de chaque saucisse et déposer des morceaux de chair dans une poêle.
    • Faire cuire environ 3 minutes.
    • Préchauffer le four à 350 0F.
    • Ajouter les oignons, faire revenir 2 à 3 minutes.
    • Ajouter les poivrons et les morceaux de céleri, cuire 2 à 3 minutes.
    • Faire revenir les champignons 1 à 2 minutes.
    • Ajouter la sauce, les épices et le sucre et bien mélanger.
    • Combiner la préparation avec le chaudron de tortellinis.
    • Répartir le fromage et enfourner environ 15 minutes.
    • Dans les dernières minutes, mettre le four à broil durant environ 3 minutes pour gratiner.

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