Cuisses de poulet à la portuguaise

Cuisses de poulet à la portuguaise

    La marinade au jus de citron est délicieuse. Elle rend les cuisses très tendres! Mais en même temps, la cuisson sur la plaque les rend croustillantes!

Dumplings sucrés avec des crevettes

Dumplings sucrés avec des crevettes

    Qu'on les appelle quenelles, les dumplings sont toujours aussi délicieux et nourrissants! J'ai inventé cette recette et mes enfants l'ont adorée.

Mélange cinq-épices asiatique

Mélange cinq-épices asiatique

    Il existe plusieurs mélanges de cinq-épices asiatique. Pour ma part, j'ai choisi celui-ci. Je l'utilise dans ma recette de boeuf à l'orange.

Boeuf à l'orange à la mijoteuse

Boeuf à l'orange à la mijoteuse

    La viande fond dans la bouche. Le goût à l'orange nous sort des repas traditionnels. On peut servir avec du riz, des nouilles udon, des vermicelles, etc. Ce qui vous fait envie!

    Je l'ai accompagné avec la salade de concombre asiatique mais comme je n'avais pas de poivrons rouges sous la main, j'ai adapté avec des poivrons verts.

Fondue au fromage

Fondue au fromage

    Une bonne fondue au fromage. Je l'ai servie avec une couronne de crevettes que l'on peut tremper dans la sauce à crevettes cocktail. J'aurai pu aussi mettre: des pâtés de campagne, des rillettes, de l'hummus, des charcuteries, des raisins, des pommes Cortland coupées en quartiers, etc.

Tortellinis délectables

Cette recette ressemble à une lasagne revisitée. On peut remplacer les saucisses par une autre protéine hachée - boeuf, porc, agneau ou veau. Les tortellinis "Le monde du Ravioli" sont délicieuses mais prenez celles qui vous font envie.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 425 grammes tortellinis au veau et boeuf Le monde du Ravioli
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 oignon
  • 1 branche de céleri
  • 4 saucisses italiennes
  • 3 champignons
  • 650 mL sauce Ronzoni aux cinq fromages ou votre sauce préférée
  • 1 pincée(s) basilic séché
  • 1 pincée(s) sel ail
  • 1/2 cuillère(s) à café sucre (au goût)
  • 1 1/2 tasse(s) fromage Brick râpé

Préparation de la recette Tortellinis délectables

    • Faire bouillir un gros chaudron d'eau.
    • Ajouter les tortellinis, faire cuire 8 à 10 minutes, égoutter et réserver.
    • Couper le poivron, l'oignon, le céleri et les champignons en lamelles.
    • Enlever la peau de chaque saucisse et déposer des morceaux de chair dans une poêle.
    • Faire cuire environ 3 minutes.
    • Préchauffer le four à 350 0F.
    • Ajouter les oignons, faire revenir 2 à 3 minutes.
    • Ajouter les poivrons et les morceaux de céleri, cuire 2 à 3 minutes.
    • Faire revenir les champignons 1 à 2 minutes.
    • Ajouter la sauce, les épices et le sucre et bien mélanger.
    • Combiner la préparation avec le chaudron de tortellinis.
    • Répartir le fromage et enfourner environ 15 minutes.
    • Dans les dernières minutes, mettre le four à broil durant environ 3 minutes pour gratiner.

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