Dumplings sucrés avec des crevettes

Dumplings sucrés avec des crevettes

    Qu'on les appelle quenelles, les dumplings sont toujours aussi délicieux et nourrissants! J'ai inventé cette recette et mes enfants l'ont adorée.

Mélange cinq-épices asiatique

Mélange cinq-épices asiatique

    Il existe plusieurs mélanges de cinq-épices asiatique. Pour ma part, j'ai choisi celui-ci. Je l'utilise dans ma recette de boeuf à l'orange.

Boeuf à l'orange à la mijoteuse

Boeuf à l'orange à la mijoteuse

    La viande fond dans la bouche. Le goût à l'orange nous sort des repas traditionnels. On peut servir avec du riz, des nouilles udon, des vermicelles, etc. Ce qui vous fait envie!

    Je l'ai accompagné avec la salade de concombre asiatique mais comme je n'avais pas de poivrons rouges sous la main, j'ai adapté avec des poivrons verts.

Fondue au fromage

Fondue au fromage

    Une bonne fondue au fromage. Je l'ai servie avec une couronne de crevettes que l'on peut tremper dans la sauce à crevettes cocktail. J'aurai pu aussi mettre: des pâtés de campagne, des rillettes, de l'hummus, des charcuteries, des raisins, des pommes Cortland coupées en quartiers, etc.

Salade fraîche de goberge et maïs

Salade fraîche de goberge et maïs

    Une salade santé, rapide à faire. Elle se glisse bien dans les boîtes à lunch. J'avais pris le goberge au goût de homard et c'était délicieux! J'imagine qu'on peut prendre aussi du crabe ou du vrai homard si ça nous dit. Idéale en temps de canicule car elle ne demande pas de cuisson!

Ailes de poulet au sirop d'érable et gingembre

Ces ailes de poulet sont succulentes! On peut les servir en entrée ou avec des frites et des crudités comme plat principal. Cette recette comporte une marinade et la sauce à badigeonner. Elle est idéale sur le BBQ. On peut remplacer le sirop d'érable par du miel.

Elle rappelle le goût des brochettes asiatiques de poulet. Je l'utiliserais aussi comme telle, saupoudrée avec des graines de sésame.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 1 ailes de poulet (au goût)
  • 1 Marinade
  • 1/2 tasse(s) huile d'olive
  • 3 cuillère(s) à soupe sirop d'érable
  • 1 gousse d'ail moyenne râpée
  • 1/2 cuillère(s) à café gingembre râpé
  • 2 cuillère(s) à café sauce soya
  • 1 Sauce
  • 1/2 tasse(s) sirop d'érable
  • 1/2 cuillère(s) à café gingembre râpé
  • 1 petite gousse d'ail râpée

Préparation de la recette Ailes de poulet au sirop d'érable et gingembre

  1. Marinade
    • Mélanger l'huile d'olive, le sirop d'érable, la gousse d'ail, le gingembre et la sauce soya.
    • Dans un plat, étendre les ailes et les arroser de la marinade.
    • Laisser mariner 1/2 heure à température pièce ou 2 heures au frigo.
  2. Sauce
    • Combiner le sirop d'érable, le gingembre et la gousse d'ail.
    • Faites cuire les ailes sur le BBQ ou au four pendant 45 minutes à 400 0F.
    • Badigeonner la sauce sur les ailes durant la cuisson.

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