Saumon au miel et au citron

Saumon au miel et au citron

    J'ai un beau citron qui a poussé sur mon arbuste et j'ai trouvé cette recette de saumon pour bien l'utiliser. Avec le miel, vous m'en direz des nouvelles!

Nouilles Udon miel et ail

Nouilles Udon miel et ail

    Des nouilles Udon, elles sont pratiques car elles s'apprêtent rapidement. De plus, ça fait différent comme plat asiatique. J'ai pris du poulet mais on aurait tout aussi bien pu prendre du porc, du dindon ou du tofu. J'avais de petits zucchinis de mon jardin, j'en ai profité pour en ajouter dans la recette.

Poulet au pesto et brocoli

Poulet au pesto et brocoli

    La combinaison du poulet, du pesto, du brocoli et du fromage est divine! Mes enfants ont tout de suite adoré cette recette faite à partir du pesto maison. C'est un goût frais en bouche.

Sauce à pizza maison

Sauce à pizza maison

    Cette sauce à pizza est toute facile à préparer. On conserve le reste dans un pot au frigo. Elle peut nous devenir utile pour des sous-marins ou autres.

Baguettes de pain sans pétrissage

Baguettes de pain sans pétrissage

    De bonnes baguettes de pain maison. On peut les utiliser avec une dégustation de fromages, avec de la bruschetta, en sandwichs, en croûtons... Laissez aller votre imagination!

Sucre à la crème

Croyez-moi, vous voulez manger du sucre à la crème de Soeur Angèle! Une petite douceur incontournable surtout à Noël.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 1 tasse(s) sucre
  • 1 tasse(s) cassonade
  • 1 tasse(s) crème 35%
  • 1 cuillère(s) à café essence de vanille
  • 1 cuillère(s) à soupe beurre non salé

Préparation de la recette Sucre à la crème

    • Mette une bande de papier parchemin dans le fond d'un moule carré de 20 cm (8 po) en le laissant dépasser de chaque côté.
    • Dans une tasse à mesurer de 8 tasses allant au four micro-ondes, mélanger le sucre, la cassonade et la crème.
    • Cuire au four micro-ondes 4 minutes. Remuer et poursuivre la cuisson 4 minutes (La cuisson peut varier selon le micro-ondes utilisé).
    • Ajouter la vanille, le beurre et fouetter à grande vitesse au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange épaississe et perde son lustre (environ 2 minutes).
    • Étendre dans le moule.
    • Couvrir et réfrigérer environ 30 minutes ou jusqu'à fermeté.
    • Briser en morceaux ou découper en carrés. :)
    • Dégustez!

      Inspiration : Ricardo.

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