Pizzas all dressed

Pizzas all dressed

    Une pizza traditionnelle sur pain Naan. On peut utiliser n'importe lequel des salamis ou pepperonis pour varier le goût et ajouter des tranches de champignons de Paris.

Cuisses de poulet à la portuguaise

Cuisses de poulet à la portuguaise

    La marinade au jus de citron est délicieuse. Elle rend les cuisses très tendres! Mais en même temps, la cuisson sur la plaque les rend croustillantes!

Dumplings sucrés avec des crevettes

Dumplings sucrés avec des crevettes

    Qu'on les appelle quenelles, les dumplings sont toujours aussi délicieux et nourrissants! J'ai inventé cette recette et mes enfants l'ont adorée.

Mélange cinq-épices asiatique

Mélange cinq-épices asiatique

    Il existe plusieurs mélanges de cinq-épices asiatique. Pour ma part, j'ai choisi celui-ci. Je l'utilise dans ma recette de boeuf à l'orange.

Boeuf à l'orange à la mijoteuse

Boeuf à l'orange à la mijoteuse

    La viande fond dans la bouche. Le goût à l'orange nous sort des repas traditionnels. On peut servir avec du riz, des nouilles udon, des vermicelles, etc. Ce qui vous fait envie!

    Je l'ai accompagné avec la salade de concombre asiatique mais comme je n'avais pas de poivrons rouges sous la main, j'ai adapté avec des poivrons verts.

Biscuits épicés aux pommes

Des biscuits savoureux faits avec nos bonnes pommes du Québec!

Difficulté

Ingrédients

Pour 3 Douzaine(s) ()

Recipe

  • 1/2 tasse(s) beurre fondu
  • 1/2 tasse(s) cassonade tassée
  • 1/4 tasse(s) sucre
  • 1 oeuf
  • 1/4 tasse(s) jus de pommes
  • 1 1/4 tasse(s) farine non blanchie
  • 1 tasse(s) farine à blé entier
  • 1/2 cuillère(s) à café bicarbonate de soude
  • 1 cuillère(s) à café cannelle moulue
  • 1/2 cuillère(s) à café muscade moulue
  • 1 touche(s) clou de girofle
  • 1 tasse(s) pommes râpées

Préparation de la recette Biscuits épicés aux pommes

    • Mettre une grille dans le haut du four.
    • Préchauffer le four à 375 0F.
    • Dans un bol, mélanger les farines, le sucre, la cassonade, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade et le clou de girofle.
    • Dans un second, combiner le beurre, l'oeuf et le jus de pommes.
    • Ajouter graduellement au premier mélange en battant à faible vitesse.
    • Incorporer doucement les pommes.
    • À l'aide de deux cuillers, déposer de la préparation sur une plaque à biscuits.
    • Cuire environ 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le pourtour soit légèrement doré.

      Source : Julie Aubé.

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