Chips de tortillas

Chips de tortillas

    Ces chips de tortillas sont tout simples à faire. Ils peuvent servir en entrée tels quels, ou recouverts avec de l'hummus. Ils peuvent servir d'accompagnement dans un plat au lieu de patates ou de riz. On peut les préférer aux chips pendant les collations. On peut varier les épices au goût.

Pain maison à la mijoteuse

Pain maison à la mijoteuse

    Moi aussi, j'ai trouvé ma recette facile de pain à la mijoteuse! La mie est moelleuse à souhait et la croûte est croustillante. On peut y ajouter toutes sortes de graines: graines de lin, graines de citrouille, graines de tournesol... Au gré de vos fantaisies.

    Pour que la levure travaille bien, il est important de prendre de l'eau tiède.

Cheeseburger traditionnel

Cheeseburger traditionnel

    Un cheeseburger traditionnel avec du boeuf mais rien ne nous empêche de varier la viande (ou de prendre à base de protéines végétales) ou le fromage. Aussi, on peut utiliser des épices à steak sur la viande ou la délicieuse marinade sèche à l'ail. Vous pouvez faire griller le pain ou non comme dans cette recette.

Soupe à l'oignon gratinée facile

Soupe à l'oignon gratinée facile

    Une belle recette pour utiliser le restant de bouillon de la fondue chinoise. Sinon, je vous donne ma recette de bouillon à fondue.

    Vous pouvez utiliser des croûtons à pain baguette mais comme c'est la recette accessible, j'ai pris des croûtes à pain.

    Enfin, on peut prendre du mozzarella, du cheddar ou tout autre fromage courant dans notre réfrigérateur. Les recettes traditionnelles préconisent du suisse, de l'emmental ou du parmesan et rien ne nous empêche de prendre un bon fromage québécois. Il me semble que j'essaierais bien aussi avec le fromage OKA...

Cuisses de poulet croustillantes

Cuisses de poulet croustillantes

    La peau du poulet est goûteuse et croustillante! Comme on prépare plus de cuisses, on peut faire de bons sandwichs savoureux.

Barres tendres coconut canneberges

Première recette de barres tendres que j'ose mettre sur le site! Elles sont délicieuses et moelleuses. Je fais une recette double, puis j'en congèle. Parfaite en collation pour la boîte à lunch!

Difficulté

Ingrédients

Pour 12 Unité(s) ()

Recipe

  • 1 2/3 tasse(s) gros flocons d'avoine
  • 1/3 tasse(s) farine de blé entier
  • 2 cuillère(s) à soupe cassonade
  • 1/4 tasse(s) compote de pommes
  • 1/3 tasse(s) miel
  • 1 cuillère(s) à café vanille
  • 1/4 cuillère(s) à café sel
  • 1 tasse(s) canneberges séchées
  • 1/2 tasse(s) copeaux de noix de coco

Préparation de la recette Barres tendres coconut canneberges

    • Tapisser, un moule carré de 8 pouces de côté (20 centimètres), de papier parchemin.
    • Préchauffer le four à 350 0F.
    • Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs : avoine, farine, sel et cassonade.
    • Dans un autre bol, combiner les ingrédients humides : compote de pommes, miel, vanille.
    • Bien incorporer au premier mélanger.
    • Ajouter les canneberges et la noix de coco. Mélanger.
    • Étendre la préparation dans le moule en la pressant fermement.
    • Cuire au four environ 25 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit dorée et ferme au toucher.
    • Déposer le moule sur une grille.
    • Laisser refroidir complètement et couper en barres.

      Note : Les barres se conservent jusqu'à 5 jours à température ambiante.

      Inspiration : Barres tendres coco-canneberges de Coup de pouce.

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