Dumplings sucrés avec des crevettes

Dumplings sucrés avec des crevettes

    Qu'on les appelle quenelles, les dumplings sont toujours aussi délicieux et nourrissants! J'ai inventé cette recette et mes enfants l'ont adorée.

Mélange cinq-épices asiatique

Mélange cinq-épices asiatique

    Il existe plusieurs mélanges de cinq-épices asiatique. Pour ma part, j'ai choisi celui-ci. Je l'utilise dans ma recette de boeuf à l'orange.

Boeuf à l'orange à la mijoteuse

Boeuf à l'orange à la mijoteuse

    La viande fond dans la bouche. Le goût à l'orange nous sort des repas traditionnels. On peut servir avec du riz, des nouilles udon, des vermicelles, etc. Ce qui vous fait envie!

    Je l'ai accompagné avec la salade de concombre asiatique mais comme je n'avais pas de poivrons rouges sous la main, j'ai adapté avec des poivrons verts.

Fondue au fromage

Fondue au fromage

    Une bonne fondue au fromage. Je l'ai servie avec une couronne de crevettes que l'on peut tremper dans la sauce à crevettes cocktail. J'aurai pu aussi mettre: des pâtés de campagne, des rillettes, de l'hummus, des charcuteries, des raisins, des pommes Cortland coupées en quartiers, etc.

Salade fraîche de goberge et maïs

Salade fraîche de goberge et maïs

    Une salade santé, rapide à faire. Elle se glisse bien dans les boîtes à lunch. J'avais pris le goberge au goût de homard et c'était délicieux! J'imagine qu'on peut prendre aussi du crabe ou du vrai homard si ça nous dit. Idéale en temps de canicule car elle ne demande pas de cuisson!

Barres énergisantes pour sportif

Une bonne barre énergie avec des produits accessibles. Elles sont très moelleuses. Plusieurs versions sont possibles. Il suffit d'un peu de créativité! C'est une bonne collation pour l'école, il faut alors éviter les noix. On peut aussi en profiter pour faire une recette double et congeler. ;)

Difficulté

Ingrédients

Pour 1 Douzaine(s) ()

Recipe

  • 1/2 tasse(s) flocons d'avoine
  • 1/2 tasse(s) farine non blanchie
  • 1/2 tasse(s) dattes
  • 1/4 tasse(s) raisins secs
  • 1/4 tasse(s) canneberges ou abricots séchés
  • 1/2 tasse(s) noix de Grenoble, coconut, d'amandes ou graines de sésame ou de citrouille
  • 1/4 tasse(s) miel ou sirop d'érable
  • 3/4 tasse(s) compote de pommes ou bananes en purée
  • 1/3 tasse(s) huile végétale

Préparation de la recette Barres énergisantes pour sportif

    • Placer une grille au centre du four et préchauffer à 350 0F.
    • Dans un moule rectangulaire 9 X 14 pouces, placer un papier parchemin avec les coins qui dépassent (ce sera plus facile à démouler).
    • Couper les dattes et les noix.
    • Combiner les ingrédients secs: l'avoine, la farine, les dattes, les raisins secs, les canneberges et les noix.
    • Dans un autre bol, mélanger les ingrédients liquides: miel, compote de pommes et huile végétale.
    • Mélanger avec les ingrédients secs.
    • Étendrer la préparation dans le moule et bien presser.
    • Cuire au four environ 25 minutes.
    • Laisser reposer.
    • Couper en 12 gros morceaux ou 24 petites barres.

      Inspiration : Coup de pouce.

      Vous aimerez aussi : barres tendres coconut et canneberges.

Vos avis sur cette recette (0)


Rechercher une recette