Saumon au miel et au citron

Saumon au miel et au citron

    J'ai un beau citron qui a poussé sur mon arbuste et j'ai trouvé cette recette de saumon pour bien l'utiliser. Avec le miel, vous m'en direz des nouvelles!

Nouilles Udon miel et ail

Nouilles Udon miel et ail

    Des nouilles Udon, elles sont pratiques car elles s'apprêtent rapidement. De plus, ça fait différent comme plat asiatique. J'ai pris du poulet mais on aurait tout aussi bien pu prendre du porc, du dindon ou du tofu. J'avais de petits zucchinis de mon jardin, j'en ai profité pour en ajouter dans la recette.

Poulet au pesto et brocoli

Poulet au pesto et brocoli

    La combinaison du poulet, du pesto, du brocoli et du fromage est divine! Mes enfants ont tout de suite adoré cette recette faite à partir du pesto maison. C'est un goût frais en bouche.

Sauce à pizza maison

Sauce à pizza maison

    Cette sauce à pizza est toute facile à préparer. On conserve le reste dans un pot au frigo. Elle peut nous devenir utile pour des sous-marins ou autres.

Baguettes de pain sans pétrissage

Baguettes de pain sans pétrissage

    De bonnes baguettes de pain maison. On peut les utiliser avec une dégustation de fromages, avec de la bruschetta, en sandwichs, en croûtons... Laissez aller votre imagination!

Salade de concombre asiatique

Cette salade au concombre mariné est intéressante. Les enfants l'apprécient. Le goût sucré-salé en fait une salade assez versatile malgré tout. On peut décider de relever le goût ou non avec les flocons de piment rouge.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 4 tasse(s) fines tranches de concombres
  • 1/4 tasse(s) oignon rouge ou blanc
  • 1/4 tasse(s) poivron rouge
  • 1/4 tasse(s) vinaigre de vin de riz
  • 1 cuillère(s) à café miel
  • 1 cuillère(s) à café graines de sésame
  • 1/2 cuillère(s) à café huile de sésame grillé
  • 1/2 cuillère(s) à café flocons de piment rouge
  • 1/2 cuillère(s) à café sel de mer

Préparation de la recette Salade de concombre asiatique

    • Couper le concombre en fines tranches.
    • Couper l'oignon et le poivron rouge en petits morceaux.
    • Combiner dans un bol.
    • Ajouter les graines de sésame et réserver.
    • Préparer la marinade: mélanger le vinaigre de vin de riz, le miel, l'huile de sésame grillé, les flocons de piment rouge et le sel de mer.
    • Verser sur les légumes et réfrigérer durant 2 heures.

      Source : joyfulhealthyeats

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