Dumplings sucrés avec des crevettes

Dumplings sucrés avec des crevettes

    Qu'on les appelle quenelles, les dumplings sont toujours aussi délicieux et nourrissants! J'ai inventé cette recette et mes enfants l'ont adorée.

Mélange cinq-épices asiatique

Mélange cinq-épices asiatique

    Il existe plusieurs mélanges de cinq-épices asiatique. Pour ma part, j'ai choisi celui-ci. Je l'utilise dans ma recette de boeuf à l'orange.

Boeuf à l'orange à la mijoteuse

Boeuf à l'orange à la mijoteuse

    La viande fond dans la bouche. Le goût à l'orange nous sort des repas traditionnels. On peut servir avec du riz, des nouilles udon, des vermicelles, etc. Ce qui vous fait envie!

    Je l'ai accompagné avec la salade de concombre asiatique mais comme je n'avais pas de poivrons rouges sous la main, j'ai adapté avec des poivrons verts.

Fondue au fromage

Fondue au fromage

    Une bonne fondue au fromage. Je l'ai servie avec une couronne de crevettes que l'on peut tremper dans la sauce à crevettes cocktail. J'aurai pu aussi mettre: des pâtés de campagne, des rillettes, de l'hummus, des charcuteries, des raisins, des pommes Cortland coupées en quartiers, etc.

Salade fraîche de goberge et maïs

Salade fraîche de goberge et maïs

    Une salade santé, rapide à faire. Elle se glisse bien dans les boîtes à lunch. J'avais pris le goberge au goût de homard et c'était délicieux! J'imagine qu'on peut prendre aussi du crabe ou du vrai homard si ça nous dit. Idéale en temps de canicule car elle ne demande pas de cuisson!

Burger au porc, amandes et canneberges

Le croquant des amandes et délicieux, sans parler des canneberges caramélisées! Idéalement, on met la moutarde ancienne du côté de la viande et la mayo. du côté salade.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 4 pains hamburgers
  • 1 livre(s) porc haché maigre
  • 1 tasse(s) canneberges séchées
  • 1/2 tasse(s) amandes
  • 1 cuillère(s) à soupe huile de canola
  • 1 pincée(s) sel et poivre (au goût)
  • 4 cuillère(s) à café moutarde ancienne
  • 4 cuillère(s) à café mayonnaise
  • 1 feuille d'épinards

Préparation de la recette Burger au porc, amandes et canneberges

    • Mettre les pains dans la grillette.
    • Dans un grand bol, bien mélanger le porc, les canneberges et les amandes.
    • Ajouter du sel et du poivre au goût.
    • Faire des galettes.
    • Mettre l'huille dans une poêle et y déposer les galettes.
    • Faire cuire.
    • Pendant ce temps, faire griller les pains.
    • Puis, tartiner de la moutarde ancienne sur chaque base des pains et de la mayonnaise sur les pains du dessus.
    • Disposer une galette de porc sur chaque burger.
    • Ajouter des feuilles d'épinards.
    • Servez avec des crudités ou des croustilles.

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