Pizzas all dressed
Une pizza traditionnelle sur pain Naan. On peut utiliser n'importe lequel des salamis ou pepperonis pour varier le goût et ajouter des tranches de champignons de Paris.
Cuisses de poulet à la portuguaise
La marinade au jus de citron est délicieuse. Elle rend les cuisses très tendres! Mais en même temps, la cuisson sur la plaque les rend croustillantes!
Dumplings sucrés avec des crevettes
Qu'on les appelle quenelles, les dumplings sont toujours aussi délicieux et nourrissants! J'ai inventé cette recette et mes enfants l'ont adorée.
Mélange cinq-épices asiatique
Il existe plusieurs mélanges de cinq-épices asiatique. Pour ma part, j'ai choisi celui-ci. Je l'utilise dans ma recette de boeuf à l'orange.
Boeuf à l'orange à la mijoteuse
La viande fond dans la bouche. Le goût à l'orange nous sort des repas traditionnels. On peut servir avec du riz, des nouilles udon, des vermicelles, etc. Ce qui vous fait envie!
Je l'ai accompagné avec la salade de concombre asiatique mais comme je n'avais pas de poivrons rouges sous la main, j'ai adapté avec des poivrons verts.
Fondue au fromage
Une bonne fondue au fromage. Je l'ai servie avec une couronne de crevettes que l'on peut tremper dans la sauce à crevettes cocktail. J'aurai pu aussi mettre: des pâtés de campagne, des rillettes, de l'hummus, des charcuteries, des raisins, des pommes Cortland coupées en quartiers, etc.
Ingrédients
Pour 4 personnes (
)
Recipe
- 400 grammes fromage suisse à fondue
- 227 grammes couronnes de crevettes congelées
- 1 sauce à crevettes cocktail
- 1 olives marinées
- 1 cornichons marinés
- 1 oignons marinés
- 1 champignons frais
- 1 poivron frais
- 2 branches de céleris
- 1 baguette de pain
- 1 grosse tomates ou tomates raisins
- 1 oignon vert
- 1 touche(s) poivre
Préparation de la recette Fondue au fromage
- Faire décongeler la couronne de crevettes.
- Déposer le fromage dans le caquelon à fondue sur la cuisinière.
- Faire chauffer doucement.
- Pendant ce temps, disposer les légumes marinés dans des bols.
- Nettoyer et couper les légumes frais et les disposer dans une assiette.
- Verser la sauce à crevettes dans un bol.
- Couper les tomates en rondelles.
- Émincer l'oignon vert.
- Déposer les tomates et l'oignon vert dans la fondue, laisser mijoter.
- Couper le pain en tranches ou en cubes.
- Lorsque le fromage est à point, ajouter une pincée de poivre.
- Mettre le couvert.
Bon appétit!
