Roulade au saumon fumé et asperges

Roulade au saumon fumé et asperges

    Envie d'un repas nourrissant et léger? Cette roulade au saumon fumé et asperges est toute indiquée. Il est possible de remplacer les pains pitas par des tortillas.

Pizza marguarita

Pizza marguarita

    La pizza marguarita est caractérisée par des tomates fraîches et du fromage. Cette fois-ci, j'ai pris du chèvre aux fines herbes. Par contre, ce pourrait aussi être de gros bocconcinis coupés en rondelles.

    Pour la pâte, j'ai choisi une croûte mince déjà préparée avec de la sauce à étendre, mais libre à vous d'utiliser des pitas grecs, des pains naan ou toute autre pâte pour varier.

Cornichons sucrés

Cornichons sucrés

    C'est tellement bon pour rehausser du ragoût, de la tourtière... Comme je n'avais pas de graines de moutarde ou de céleri, j'ai remplacé par des graines de coriandre.

    Toute une aventure pour mon fils et moi lorsque nous avons fait ces cornichons. Si vous utilisez une mandoline, assurez-vous de bien protéger vos doigts. ;)

Salade au goberge et légumes croquants

Salade au goberge et légumes croquants

    Une bonne salade repas (si on ajoute un féculent - pain, pâtes, etc.) qu'on peut aussi servir en accompagnement. Elle est bienvenue dans les boîtes à lunch!

Bagel au saumon fumé

Bagel au saumon fumé

    Un classique que nous adorons! La finesse du saumon fumé et le mariage avec les câpres donnent un goût exquis! Si le coeur vous en dit, vous pouvez trancher finement des rondelles d'oigons et les ajouter avant de mettre les câpres.

Dumplings sucrés avec des crevettes

Qu'on les appelle quenelles, les dumplings sont toujours aussi délicieux et nourrissants! J'ai inventé cette recette et mes enfants l'ont adorée.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 300 grammes crevettes non cuites congelées
  • 454 grammes dumplings au poulet et légumes
  • 1 oignon
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron jaune
  • 1 tasse(s) haricots verts
  • 1/4 tasse(s) sauce à côtes levées
  • 1 nouilles chow mein Farkay

Préparation de la recette Dumplings sucrés avec des crevettes

    • Mettre de l'eau dans le sac à crevettes pour décongeler.

    • Prendre une grande poêle avec un couvercle.

    • Mettre de l'eau à moitié et faire chauffer jusqu'à ébullition.

    • Ajouter les dumplings. Baisser à feu moyen et cuire environ 5 minutes.

    • Pendant ce temps, émincer l'oignon et les poivrons en lanières.

    • Couper les haricots en tronçons.

    • Enlever la carapace et la queue de chaque crevette.
    • Égoutter les dumplings.
 Réserver.
    • Ajouter l'huile dans la poêle et faire chauffer doucement.

    • Ajouter l'oignon, les poivrons et les haricots.

    • Laisser cuire.

    • Mettre les crevettes.

    • Faire revenir.

    • Ajouter les dumplings.

    • Faire dorer.

    • Couler la sauce à côtes levées.

    • Laisser macérer environ 3 à 5 minutes.

    • Servir dans des bols.

    • Couvrir de nouilles chow mein Farkay.

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