Cuisses de poulet croustillantes

Cuisses de poulet croustillantes

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Pizza grecque

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Roulade au saumon fumé et asperges

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Pizza marguarita

Pizza marguarita

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    Pour la pâte, j'ai choisi une croûte mince déjà préparée avec de la sauce à étendre, mais libre à vous d'utiliser des pitas grecs, des pains naan ou toute autre pâte pour varier.

Cornichons sucrés

Cornichons sucrés

    C'est tellement bon pour rehausser du ragoût, de la tourtière... Comme je n'avais pas de graines de moutarde ou de céleri, j'ai remplacé par des graines de coriandre.

    Toute une aventure pour mon fils et moi lorsque nous avons fait ces cornichons. Si vous utilisez une mandoline, assurez-vous de bien protéger vos doigts. ;)

Couscous avec saucisse

Un plat tout simple que j'aime beaucoup. Je prends normalement des saucisses italiennes douces mais vous pouvez prendre celles qui vous font envie.

Habituellement, j'ajoute aussi du céleri, mais je n'en avais pas sous la main pour cette recette. On peut aussi couper très finement un oignon jaune et l'ajouter au couscous avec les autres légumes.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 4 saucisses italiennes douces
  • 1 tasse(s) bouillon de poulet
  • 1 tasse(s) couscous
  • 1 tomate
  • 1 conserve d'olives noires
  • 2 branches de céleri (au goût)
  • 1 petit oignon jaune (au goût)
  • 1 oignon vert

Préparation de la recette Couscous avec saucisse

    • Préchauffer le four à 375 0F.
    • Placer les saucisses sur une plaque de cuisson et enfourner au moins 30 minutes.
    • À la mi-cuisson, piquer les saucisses et poursuivre la cuisson.
    • Pendant ce temps, couper la tomate en morceaux.
    • Émincer les olives noires, l'oignon vert et le céleri, le cas échéant.
    • Verser le bouillon de poulet dans un plat de cuisson.
    • Faire chauffer environ 2 minutes, à puissance maximale, au four à micro-onde.
    • Déverser le couscous et les légumes dans le bouillon, bien mélanger.
    • Couvrir et laisser reposer.
    • Lorsque les saucisses sont prêtes.
    • Dresser les assiettes de couscous.
    • Ajouter des morceaux d'oignons verts, puis déposer 1 à 2 saucisses sur le dessus.

      Bon appétit!

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