Cornichons sucrés

Cornichons sucrés

    C'est tellement bon pour rehausser du ragoût, de la tourtière... Comme je n'avais pas de graines de moutarde ou de céleri, j'ai remplacé par des graines de coriandre.

    Toute une aventure pour mon fils et moi lorsque nous avons fait ces cornichons. Si vous utilisez une mandoline, assurez-vous de bien protéger vos doigts. ;)

Salade au goberge et légumes croquants

Salade au goberge et légumes croquants

    Une bonne salade repas (si on ajoute un féculent - pain, pâtes, etc.) qu'on peut aussi servir en accompagnement. Elle est bienvenue dans les boîtes à lunch!

Bagel au saumon fumé

Bagel au saumon fumé

    Un classique que nous adorons! La finesse du saumon fumé et le mariage avec les câpres donnent un goût exquis! Si le coeur vous en dit, vous pouvez trancher finement des rondelles d'oigons et les ajouter avant de mettre les câpres.

Couscous avec saucisse

Couscous avec saucisse

    Un plat tout simple que j'aime beaucoup. Je prends normalement des saucisses italiennes douces mais vous pouvez prendre celles qui vous font envie.

    Habituellement, j'ajoute aussi du céleri, mais je n'en avais pas sous la main pour cette recette. On peut aussi couper très finement un oignon jaune et l'ajouter au couscous avec les autres légumes.

Pizzas all dressed

Pizzas all dressed

    Une pizza traditionnelle sur pain Naan. On peut utiliser n'importe lequel des salamis ou pepperonis pour varier le goût et ajouter des tranches de champignons de Paris.

Couscous avec saucisse

Un plat tout simple que j'aime beaucoup. Je prends normalement des saucisses italiennes douces mais vous pouvez prendre celles qui vous font envie.

Habituellement, j'ajoute aussi du céleri, mais je n'en avais pas sous la main pour cette recette. On peut aussi couper très finement un oignon jaune et l'ajouter au couscous avec les autres légumes.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 4 saucisses italiennes douces
  • 1 tasse(s) bouillon de poulet
  • 1 tasse(s) couscous
  • 1 tomate
  • 1 conserve d'olives noires
  • 2 branches de céleri (au goût)
  • 1 petit oignon jaune (au goût)
  • 1 oignon vert

Préparation de la recette Couscous avec saucisse

    • Préchauffer le four à 375 0F.
    • Placer les saucisses sur une plaque de cuisson et enfourner au moins 30 minutes.
    • À la mi-cuisson, piquer les saucisses et poursuivre la cuisson.
    • Pendant ce temps, couper la tomate en morceaux.
    • Émincer les olives noires, l'oignon vert et le céleri, le cas échéant.
    • Verser le bouillon de poulet dans un plat de cuisson.
    • Faire chauffer environ 2 minutes, à puissance maximale, au four à micro-onde.
    • Déverser le couscous et les légumes dans le bouillon, bien mélanger.
    • Couvrir et laisser reposer.
    • Lorsque les saucisses sont prêtes.
    • Dresser les assiettes de couscous.
    • Ajouter des morceaux d'oignons verts, puis déposer 1 à 2 saucisses sur le dessus.

      Bon appétit!

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