Chips de tortillas

Chips de tortillas

    Ces chips de tortillas sont tout simples à faire. Ils peuvent servir en entrée tels quels, ou recouverts avec de l'hummus. Ils peuvent servir d'accompagnement dans un plat au lieu de patates ou de riz. On peut les préférer aux chips pendant les collations. On peut varier les épices au goût.

Pain maison à la mijoteuse

Pain maison à la mijoteuse

    Moi aussi, j'ai trouvé ma recette facile de pain à la mijoteuse! La mie est moelleuse à souhait et la croûte est croustillante. On peut y ajouter toutes sortes de graines: graines de lin, graines de citrouille, graines de tournesol... Au gré de vos fantaisies.

    Pour que la levure travaille bien, il est important de prendre de l'eau tiède.

Cheeseburger traditionnel

Cheeseburger traditionnel

    Un cheeseburger traditionnel avec du boeuf mais rien ne nous empêche de varier la viande (ou de prendre à base de protéines végétales) ou le fromage. Aussi, on peut utiliser des épices à steak sur la viande ou la délicieuse marinade sèche à l'ail. Vous pouvez faire griller le pain ou non comme dans cette recette.

Soupe à l'oignon gratinée facile

Soupe à l'oignon gratinée facile

    Une belle recette pour utiliser le restant de bouillon de la fondue chinoise. Sinon, je vous donne ma recette de bouillon à fondue.

    Vous pouvez utiliser des croûtons à pain baguette mais comme c'est la recette accessible, j'ai pris des croûtes à pain.

    Enfin, on peut prendre du mozzarella, du cheddar ou tout autre fromage courant dans notre réfrigérateur. Les recettes traditionnelles préconisent du suisse, de l'emmental ou du parmesan et rien ne nous empêche de prendre un bon fromage québécois. Il me semble que j'essaierais bien aussi avec le fromage OKA...

Cuisses de poulet croustillantes

Cuisses de poulet croustillantes

    La peau du poulet est goûteuse et croustillante! Comme on prépare plus de cuisses, on peut faire de bons sandwichs savoureux.

Roulade au saumon fumé et asperges

Envie d'un repas nourrissant et léger? Cette roulade au saumon fumé et asperges est toute indiquée. Il est possible de remplacer les pains pitas par des tortillas.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 200 grammes saumon fumé
  • 1 botte d'asperges
  • 1 fromage à tartiner aux fines herbes et ail rôti
  • 4 pains pitas
  • 1 pincée(s) sel et poivre

Préparation de la recette Roulade au saumon fumé et asperges

    • Faire décongeler le saumon fumé.
    • Casser la base de la tige de chaque asperge.
    • Bien nettoyer.
    • Étendre sur une plaque à biscuits.
    • Arroser d'un filet d'huile (olive ou canola).
    • Enfourner à 350 0F pendant 45 minutes.
    • Disposer les pains pitas dans des assiettes.
    • Tartiner du fromage à la crème.
    • Répartir le saumon fumé sur chacun.
    • Déposer les asperges de façon uniforme.
    • Saler et poivrer au goût.
    • Rouler et déguster!!
    • Servir avec des croustilles et/ou crudités.

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