Chips de tortillas

Chips de tortillas

    Ces chips de tortillas sont tout simples à faire. Ils peuvent servir en entrée tels quels, ou recouverts avec de l'hummus. Ils peuvent servir d'accompagnement dans un plat au lieu de patates ou de riz. On peut les préférer aux chips pendant les collations. On peut varier les épices au goût.

Pain maison à la mijoteuse

Pain maison à la mijoteuse

    Moi aussi, j'ai trouvé ma recette facile de pain à la mijoteuse! La mie est moelleuse à souhait et la croûte est croustillante. On peut y ajouter toutes sortes de graines: graines de lin, graines de citrouille, graines de tournesol... Au gré de vos fantaisies.

    Pour que la levure travaille bien, il est important de prendre de l'eau tiède.

Cheeseburger traditionnel

Cheeseburger traditionnel

    Un cheeseburger traditionnel avec du boeuf mais rien ne nous empêche de varier la viande (ou de prendre à base de protéines végétales) ou le fromage. Aussi, on peut utiliser des épices à steak sur la viande ou la délicieuse marinade sèche à l'ail. Vous pouvez faire griller le pain ou non comme dans cette recette.

Soupe à l'oignon gratinée facile

Soupe à l'oignon gratinée facile

    Une belle recette pour utiliser le restant de bouillon de la fondue chinoise. Sinon, je vous donne ma recette de bouillon à fondue.

    Vous pouvez utiliser des croûtons à pain baguette mais comme c'est la recette accessible, j'ai pris des croûtes à pain.

    Enfin, on peut prendre du mozzarella, du cheddar ou tout autre fromage courant dans notre réfrigérateur. Les recettes traditionnelles préconisent du suisse, de l'emmental ou du parmesan et rien ne nous empêche de prendre un bon fromage québécois. Il me semble que j'essaierais bien aussi avec le fromage OKA...

Cuisses de poulet croustillantes

Cuisses de poulet croustillantes

    La peau du poulet est goûteuse et croustillante! Comme on prépare plus de cuisses, on peut faire de bons sandwichs savoureux.

Pizza grecque

Une des pizzas préférées de mes enfants! Les tomates fraîches, des olives noires, du feta = tout simplement délicieuse.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 4 pains Naan
  • 2 tomates
  • 213 mL sauce à pizza
  • 398 mL olives noires
  • 170 grammes fromage feta
  • 1 tasse(s) fromage mozzarella
  • 1 touche(s) basilic séché

Préparation de la recette Pizza grecque

    • Préchauffer le four à 350 0F.
    • Si vous voulez déssaler le feta, enlever l'eau saline dans le feta et remplacer par de l'eau fraîche. Laisser reposer.
    • Laver et couper les tomates, au goût.
    • Égoutter les olives noires.
    • Râper la mozzarella.
    • Tartiner les pains Naan avec la sauce à pizza.
    • Égoutter le feta et le couper en petits cubes.
    • Répartir les olives noires, les morceaux de tomate, la mozzarella et le feta sur les pizzas.
    • Saupoudrer de basillic.
    • Enfourner pour 15-20 minutes.

      Bon appétit!

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