Poulet au pesto et brocoli

Poulet au pesto et brocoli

    La combinaison du poulet, du pesto, du brocoli et du fromage est divine! Mes enfants ont tout de suite adoré cette recette faite à partir du pesto maison. C'est un goût frais en bouche.

Sauce à pizza maison

Sauce à pizza maison

    Cette sauce à pizza est toute facile à préparer. On conserve le reste dans un pot au frigo. Elle peut nous devenir utile pour des sous-marins ou autres.

Baguettes de pain sans pétrissage

Baguettes de pain sans pétrissage

    De bonnes baguettes de pain maison. On peut les utiliser avec une dégustation de fromages, avec de la bruschetta, en sandwichs, en croûtons... Laissez aller votre imagination!

Raclette

Raclette

    Mon repas préféré! C'est délicieux! Mais assez riche. ;) La raclette est un repas Suisse.

    Cette fois-ci, je l'ai servie avec un saumon fumé en entrée. Pour le fromage, vous pouvez évidemment prendre du fromage à raclette mais rien ne vous empêche de varier les plaisirs. Si l'envie vous en dit, vous pouvez aussi acheter de la viande de grison. Elle est salée mais délicieuse!

    Certains servent souvent la raclette avec des pommes de terre. Cette fois-ci comme j'avais du pain Naan, c'est ce que j'ai pris comme féculent. On aurait pu aussi prendre du pain baguette tranchée en rondelles que l'on gratine... Habituellement, j'aime beaucoup aussi des oignons verts en rondelles.

Chips de tortillas

Chips de tortillas

    Ces chips de tortillas sont tout simples à faire. Ils peuvent servir en entrée tels quels, ou recouverts avec de l'hummus. Ils peuvent servir d'accompagnement dans un plat au lieu de patates ou de riz. On peut les préférer aux chips pendant les collations. On peut varier les épices au goût.

Cheeseburger traditionnel

Un cheeseburger traditionnel avec du boeuf mais rien ne nous empêche de varier la viande (ou de prendre à base de protéines végétales) ou le fromage. Aussi, on peut utiliser des épices à steak sur la viande ou la délicieuse marinade sèche à l'ail. Vous pouvez faire griller le pain ou non comme dans cette recette.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 4 pains à burgers
  • 1 livre(s) boeuf haché maigre
  • 4 tranches de fromage jaune
  • 1 tomate
  • 3 gros cornichons à l'aneth
  • 4 tranche de laitue
  • 1 ketchup
  • 1 relish
  • 1 moutarde
  • 1 marinade sèche à l'ail

Préparation de la recette Cheeseburger traditionnel

    • Faire des galettes avec le boeuf.
    • Faire chauffer de l'huile dans une poêle.
    • Faire cuire les galettes environ 4 minutes. Puis tourner.
    • Assaisonner au goût.
    • Plier les tranches de fromage et déposer sur chaque galette.
    • Laisser cuire environ 4 minutes supplémentaires.
    • Pendant ce temps, couper des morceaux de tomates.
    • Laver la laitue et l'essorer.
    • Couper des tranches de cornichons à l'aneth.
    • Badigeonner l'intérieur des pains au goût avec du ketchup, de la relish et de la moutarde.
    • Déposer une galette de boeuf sur chaque pain.
    • Ajouter une tomate, deux tranches de cornichons et de la laitue.
    • Servir avec des crudités, des chips ou des frites santé.

      Party!!!

      Note: vous pouvez aussi tout mettre sur la table et laisser la famille apprêter son cheeseburger.

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