Pizzas all dressed

Pizzas all dressed

    Une pizza traditionnelle sur pain Naan. On peut utiliser n'importe lequel des salamis ou pepperonis pour varier le goût et ajouter des tranches de champignons de Paris.

Cuisses de poulet à la portuguaise

Cuisses de poulet à la portuguaise

    La marinade au jus de citron est délicieuse. Elle rend les cuisses très tendres! Mais en même temps, la cuisson sur la plaque les rend croustillantes!

Dumplings sucrés avec des crevettes

Dumplings sucrés avec des crevettes

    Qu'on les appelle quenelles, les dumplings sont toujours aussi délicieux et nourrissants! J'ai inventé cette recette et mes enfants l'ont adorée.

Mélange cinq-épices asiatique

Mélange cinq-épices asiatique

    Il existe plusieurs mélanges de cinq-épices asiatique. Pour ma part, j'ai choisi celui-ci. Je l'utilise dans ma recette de boeuf à l'orange.

Boeuf à l'orange à la mijoteuse

Boeuf à l'orange à la mijoteuse

    La viande fond dans la bouche. Le goût à l'orange nous sort des repas traditionnels. On peut servir avec du riz, des nouilles udon, des vermicelles, etc. Ce qui vous fait envie!

    Je l'ai accompagné avec la salade de concombre asiatique mais comme je n'avais pas de poivrons rouges sous la main, j'ai adapté avec des poivrons verts.

Nouilles asiatiques aux pétoncles et crevettes

Des nouilles asiatiques, c'est toujours frais et apprécié. Celles-ci contiennent de la sauce Hoisin dont l'ingrédient principal est la fève de soya.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 1/2 tasse(s) sauce Hoisin
  • 1/2 poivron vert
  • 1 touche(s) graines de sésame (au goût)
  • 340 grammes crevettes et pétoncles Irrésistibles surgelées
  • 2 branches de céleri
  • 1 cuillère(s) à soupe gingembre frais
  • 1/2 poivron rouge
  • 5 champignons de Paris (ou 1/2 champignon Portobello)
  • 1 touche(s) huile asiatique au wasabi Compliments Sensations (au goût)
  • 4 balluchons de nouilles chinoises style Chow Mein
  • 1/2 oignon

Préparation de la recette Nouilles asiatiques aux pétoncles et crevettes

    • La veille : mettre à décongeler les crevettes et pétoncles.
    • Dans un chaudron, faire bouillir l'eau pour les nouilles.
    • Couper les légumes en morceaux.
    • Faire chauffer l'huile dans une poêle.
    • Ajouter les oignons, faites revenir 2 minutes.
    • Ajouter les poivrons et le céleri. Laisser cuire 3 minutes.
    • Ajouter les nouilles chinoises dans le chaudron et cuire à découvert environ 3 minutes.
    • Égoutter et réserver.
    • Ajouter les champignons et le gingembre dans la poêle.
    • Éponger les crevettes et les pétoncles et les ajouter à la préparation.
    • Ajouter la sauce Hoisin et l'huile asiatique au wasabi. Cuire jusqu'à ce que les pétoncles et les crevettes ne soient plus translucides.
    • Monter les assiettes.
    • Parsemer de graines de sésame.

      Au goût : manger avec des baguettes ! :)

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