Saumon au miel et au citron

Saumon au miel et au citron

    J'ai un beau citron qui a poussé sur mon arbuste et j'ai trouvé cette recette de saumon pour bien l'utiliser. Avec le miel, vous m'en direz des nouvelles!

Nouilles Udon miel et ail

Nouilles Udon miel et ail

    Des nouilles Udon, elles sont pratiques car elles s'apprêtent rapidement. De plus, ça fait différent comme plat asiatique. J'ai pris du poulet mais on aurait tout aussi bien pu prendre du porc, du dindon ou du tofu. J'avais de petits zucchinis de mon jardin, j'en ai profité pour en ajouter dans la recette.

Poulet au pesto et brocoli

Poulet au pesto et brocoli

    La combinaison du poulet, du pesto, du brocoli et du fromage est divine! Mes enfants ont tout de suite adoré cette recette faite à partir du pesto maison. C'est un goût frais en bouche.

Sauce à pizza maison

Sauce à pizza maison

    Cette sauce à pizza est toute facile à préparer. On conserve le reste dans un pot au frigo. Elle peut nous devenir utile pour des sous-marins ou autres.

Baguettes de pain sans pétrissage

Baguettes de pain sans pétrissage

    De bonnes baguettes de pain maison. On peut les utiliser avec une dégustation de fromages, avec de la bruschetta, en sandwichs, en croûtons... Laissez aller votre imagination!

Les recettes avec pour mot clé dessert

 

La pâte feuilletée donne de la légèreté aux pommes. Je l'ai servi avec du miel = une réussite! Saviez-vous que la plus grande concentration de vitamine C contenue dans la pomme se retrouve dans sa pelure?

Catégorie:  Desserts Pommes Fruits
 

Première recette de barres tendres que j'ose mettre sur le site! Elles sont délicieuses et moelleuses. Je fais une recette double, puis j'en congèle. Parfaite en collation pour la boîte à lunch!

Catégorie:  Desserts Boîte à lunch Fruits
 

Ça fait longtemps que je cherche une recette de beignes au four, sans friture. Je l'ai trouvée!

Catégorie:  Desserts Fêtes
 

Ces biscuits au beurre d'arachides sont délicieux et tout simples à faire, seulement trois ingrédients. De plus, ils sont bourrés de protéines végétales. Seul hic: ils ne peuvent pas être ajoutés aux boîtes à lunch des enfants. :)

Catégorie:  Desserts Biscuits
 

J'ai revampé cette recette de biscuits aux dattes à l'ancienne au goût du jour pour la rendre plus santé. Tout simplement délicieux!

Catégorie:  Desserts Fêtes Action de grâces Biscuits Fruits
 

Des biscuits savoureux faits avec nos bonnes pommes du Québec!

Catégorie:  Desserts Biscuits Pommes Fruits
 

Enfin des petits biscuits à la confiture maison. Ils ne sont pas trop sucrés et la recette comporte peu d'ingrédients. Bonne idée pour la pause thé ;) et bonne gâterie pour Noël.

Catégorie:  Desserts Fêtes Noël Biscuits
 

Un délice!!! Si vous êtes plusieurs, vous pouvez utiliser un cul de poule mais je voulais des portions uniques donc j'ai opté pour cette version. Vous pouvez utiliser de la chapelure d'Oreo à la place de la chapelure de biscuits Graham.

Vous pouvez arroser d'un trait de sirop au chocolat, d'un coulis aux fruits comme celui aux bleuets, puis garnir de pistaches, de billes arc-en-ciel ou autres bonbons, de jujubes, de mini-guimauves, de cerise au marasquin ou autres. Laissez aller votre imagination! Faites de même avec la crème glacée! Pour une recette moins riche, on peut prendre des sorbets ou des yogourts glacés.

Comme c'était la saison des bleuets, j'ai décidé d'en mettre en garniture!

Merci à ma collègue Stéphanie pour cette idée de recette!

Catégorie:  Desserts Fêtes Bleuets
 

J'ai essayé de trouver les différences entre un brownie et un gâteau au chocolat et voici le fruit de mes recherches:
*Le brownie est d'origine américaine alors que le gâteau au chocolat vient de la France;
*Le brownie a généralement des noix dedans alors que le gâteau au chocolat n'en a pas;
*La plupart des sites mentionnent que le brownie est dense alors que le gâteau au chocolat est léger;
*Les autres parlent de la quantité de levure et de farine, de la durée de cuisson, de la garniture, etc.

J'ai bien aimé cette capsule en référence sur la question.

Cette fois-ci, je les ai faits dans un plat 8" X 8" mais la prochaine fois, je crois que je vais prendre des minimoules à muffins.

Catégorie:  Desserts Fêtes Gâteaux Chocolat
 

Mon plus jeune adore ces brownies. Il les a demandés comme dessert pour sa fête! Le secret réside dans le fait de bien écraser les haricots noirs. On peut ajouter 1/4 tasse de pacanes hachées dans la garniture. Comme c'était aussi pour l'école, j'ai omis cet ingrédient.

Catégorie:  Desserts Fêtes Gâteaux Chocolat

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