Couscous avec saucisse

Couscous avec saucisse

    Un plat tout simple que j'aime beaucoup. Je prends normalement des saucisses italiennes douces mais vous pouvez prendre celles qui vous font envie.

    Habituellement, j'ajoute aussi du céleri, mais je n'en avais pas sous la main pour cette recette. On peut aussi couper très finement un oignon jaune et l'ajouter au couscous avec les autres légumes.

Pizzas all dressed

Pizzas all dressed

    Une pizza traditionnelle sur pain Naan. On peut utiliser n'importe lequel des salamis ou pepperonis pour varier le goût et ajouter des tranches de champignons de Paris.

Cuisses de poulet à la portuguaise

Cuisses de poulet à la portuguaise

    La marinade au jus de citron est délicieuse. Elle rend les cuisses très tendres! Mais en même temps, la cuisson sur la plaque les rend croustillantes!

Dumplings sucrés avec des crevettes

Dumplings sucrés avec des crevettes

    Qu'on les appelle quenelles, les dumplings sont toujours aussi délicieux et nourrissants! J'ai inventé cette recette et mes enfants l'ont adorée.

Mélange cinq-épices asiatique

Mélange cinq-épices asiatique

    Il existe plusieurs mélanges de cinq-épices asiatique. Pour ma part, j'ai choisi celui-ci. Je l'utilise dans ma recette de boeuf à l'orange.

Les recettes avec pour mot clé recette

 

Je ne sais plus combien de recettes j'ai essayées pour remplacer le Nutella à l'huile de palme du commerce! Celle-ci comporte seulement 4 ingrédients et elle n'a pas d'huile, ni de sucre. On la met au frigo et elle se tartine sans difficulté, qui dit mieux?

Vous pouvez utiliser l'essence de vanille maison.

Catégorie:  Déjeuner Fêtes Chocolat
 

Le traditionnel oeuf-bacon avec une touche de fantaisie. Si vous souhaitez le jaune miroir, il faut le mettre à la dernière minute.

Catégorie:  Déjeuner
 

Voici des oeufs bénédictine que j'ai cuisinés avec mon fils. C'est un plat qu'on ne peut manger souvent car la sauce hollandaise est faite à base de beurre et donc remplie de gras saturés. Heureusement, les oeufs pochés sont faibles en gras eux! Le succès de cette recette tient au jaune coulant. Une fois de temps en temps, offrez-vous ce délice! ;)

Si le coeur vous en dit, vous pouvez ajouter une tranche de jambon ou de saumon fumé avant de déposer l'oeuf poché!

Catégorie:  Déjeuner Fêtes Jambon Poisson
 

Souvent, la présentation fait toute la différence. Ces oeufs en marguerite sont tout simples à réaliser et ils mettent du soleil dans notre journée! Je les ai servis avec les fèves végé. au sirop d'érable.

Catégorie:  Déjeuner Fêtes Pâques
 

Le défi des oeufs mollets est de faire cuire le contour du blanc tout en conservant un centre liquide et onctueux. Chose certaine, les petits coquetiers mettent de l'ambiance le matin. Parfois, je fais cuire des oeufs à la coque et j'ajoute les oeufs mollets identifiés, trois minutes avant la fin.

Catégorie:  Déjeuner
 

Cette omelette est fantastique pour les amateurs de fromage. La recette originale prévoit, en parts égales, du cheddar fort, du gouda et du oka sans croûte mais croyez-moi, je l'ai faite seulement avec du cheddar fort et personne n'a bronché!

Catégorie:  Déjeuner Fromage
 

J'ai décidé de faire cette recette dans un moule à gâteau plutôt qu'en pain. J'ai remplacé l'huile végétale de la recette initiale par de la compote. Tout le monde a bien apprécié! La recette de glaçage est assez riche mais si on la fait occasionnellement, c'est une belle petite douceur.

Pour la recette de la purée de citrouille, c'est par ici.

Catégorie:  Desserts Fêtes Gâteaux Halloween
 

Une recette de pain doré toute simple qui peut être accompagnée de la recette de caramel maison et des fèves à l'érable. Un vrai délice!

Catégorie:  Déjeuner Pâques
 

Les paletas proviennent du Mexique. Ce sont des sucettes glacées, toutes simples, composées de fruits. Pour ma part, j'en ai fait une version québécoise en remplaçant le sucre par du sirop d'érable! Belle collation ou dessert santé!

Catégorie:  Desserts Fruits Bleuets
 

Un pâté chinois typique. Ce mets est toujours un plat apprécié des enfants. Parfois, j'ajoute aussi du céleri dans la préparation de viande et une touche de crème sûre aux pommes de terre. Pratique comme tout, vous pouvez congeler les portions supplémentaires. Le défi du pâté chinois est l'assaisonnement des pommes de terre.

Catégorie:  Plats principaux Boeuf

Rechercher une recette