Poulet au pesto et brocoli

Poulet au pesto et brocoli

    La combinaison du poulet, du pesto, du brocoli et du fromage est divine! Mes enfants ont tout de suite adoré cette recette faite à partir du pesto maison. C'est un goût frais en bouche.

Sauce à pizza maison

Sauce à pizza maison

    Cette sauce à pizza est toute facile à préparer. On conserve le reste dans un pot au frigo. Elle peut nous devenir utile pour des sous-marins ou autres.

Baguettes de pain sans pétrissage

Baguettes de pain sans pétrissage

    De bonnes baguettes de pain maison. On peut les utiliser avec une dégustation de fromages, avec de la bruschetta, en sandwichs, en croûtons... Laissez aller votre imagination!

Raclette

Raclette

    Mon repas préféré! C'est délicieux! Mais assez riche. ;) La raclette est un repas Suisse.

    Cette fois-ci, je l'ai servie avec un saumon fumé en entrée. Pour le fromage, vous pouvez évidemment prendre du fromage à raclette mais rien ne vous empêche de varier les plaisirs. Si l'envie vous en dit, vous pouvez aussi acheter de la viande de grison. Elle est salée mais délicieuse!

    Certains servent souvent la raclette avec des pommes de terre. Cette fois-ci comme j'avais du pain Naan, c'est ce que j'ai pris comme féculent. On aurait pu aussi prendre du pain baguette tranchée en rondelles que l'on gratine... Habituellement, j'aime beaucoup aussi des oignons verts en rondelles.

Chips de tortillas

Chips de tortillas

    Ces chips de tortillas sont tout simples à faire. Ils peuvent servir en entrée tels quels, ou recouverts avec de l'hummus. Ils peuvent servir d'accompagnement dans un plat au lieu de patates ou de riz. On peut les préférer aux chips pendant les collations. On peut varier les épices au goût.

Les recettes avec pour mot clé veau

 

De bons burgers au veau auxquels les enfants ne pourront résister. On peut échanger le veau pour du porc et le havarti par du suisse ou du brie. Une bonne idée sur le BBQ.

Catégorie:  Plats principaux BBQ Veau Fromage Fruits
 

Cette escalope était faite avec du poulet mais on peut tout aussi bien utiliser du veau, du dindon ou bien un filet de porc.



J'ai utilisé du fromage de chèvre nature mais celui au poivre aurait été tout aussi délicieux.

C'était délicieux avec des raviolis avec sauce Alfredo!

Catégorie:  Plats principaux Porc Poulet Veau Fromage Dindon
 

Ce pain de viande contient des légumes et du fromage. Il est donc assez complet comme repas. Il est sympa. car on peut le manger avec les doigts! J'imagine qu'on peut utiliser du porc ou du veau haché si on veut varier les plaisirs. En plus, on peut aussi le congeler, ce qui peut être très pratique un soir de semaine paresse. ;)

Catégorie:  Plats principaux Porc Boeuf Veau Fromage
 

Cette recette ressemble à une lasagne revisitée. On peut remplacer les saucisses par une autre protéine hachée - boeuf, porc, agneau ou veau. Les tortellinis "Le monde du Ravioli" sont délicieuses mais prenez celles qui vous font envie.

Catégorie:  Plats principaux Boeuf Veau Saucisses Pâtes Fromage

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