Muffins aux bleuets

Muffins aux bleuets

    J'ai fait plusieurs recettes de muffins aux bleuets avant de vous proposer celle-ci. Une chose que j'ai apprise: si on prend des bleuets congelés, le jus risque de rendre les muffins mauves et ça les rend moins alléchants. Voilà pourquoi, je vous propose des bleuets frais!

    Pour une recette plus santé, remplacez le beurre par de la compote de pommes sans sucre.

Smoothie à la fraise

Smoothie à la fraise

    Prendre un smoothie le matin, c'est comme faire le plein de vitamines. Voici une recette pendant la saison des fraises fraîches!

    Je vous invite à acheter un grand pot de yogourt, puis à le distribuer dans un moule en glaçons. Vous faites congeler puis vous le conserver dans un sac au congélateur. Vous serez toujours prêts pour un smoothie frais!

Confiture de groseilles

Confiture de groseilles

    Cueillies à la main de mon groseiller. Une bonne confiture acidulée qu'on peut servir sur une rôtie, de la crème glacée, du pain dorée ou autres... Comme le goût est assez prononcée, je n'ai pas lésiné sur le sucre. J'ai compté à peu près 3 parts de sucre pour 4 parts de groseilles. Aussi, je les ai cueillies plus tôt donc je les ai laissé mûrir 3 jours pour laisser sortir les sucres.

Granola santé addictif

Granola santé addictif

    Ça fait longtemps que je veux faire mes granolas maison pour plusieurs raisons: 1) qu'ils soient santé et 2) en mettre dans mes yogourts au müesli et fraises. On peut y ajouter des fruits secs mais pour ma part, j'ai fait une recette de base à laquelle on peut ajouter des noix, amandes, fruits secs et autres. Surtout si on ne les met pas dans les boîtes à lunch scolaires.

    On peut utiliser du germe de blé mais comme je n'en avais pas, j'ai décidé de mettre la crème de blé. Ça fait différent.

Gaufres soleil

Gaufres soleil

    J'ai toujours voulu faire des gaufres mais j'ai toujours résisté. Je trouvais que les gaufriers prenaient beaucoup de place dans l'armoire. ;) Jusqu'au jour où j'ai trouvé la poêle à mini-gaufres de l'Héritage The Rock. Miam, à nous les gaufres!

 

Une façon sympathique de présenter le pain doré. On peut y ajouter les fruits que l'on veut. Cette fois-ci, j'ai choisi des cerises congelées et des bananes.

Le plus intéressant: on peut congeler les lattes et les faire griller un matin d'école ou de fête durant la semaine!

Catégorie:  Déjeuner Sirop d'érable
 

Ces verrines sont faciles et rapides à préparer. Toujours frais en bouche. Le mariage entre les étages est un vrai délice ! Vous pouvez utiliser n'importe quel fruit accompagné de sa tartinade. En passant, saviez-vous que les tartinades ne contiennent pas de sucre ajouté ? Je vous invite à les préférer à la confiture.

Vous pouvez aussi remplacer la préparation Graham par des granolas et servir la verrine au petit déjeuner.

Catégorie:  Desserts Déjeuner Fraises Fruits
 

Une recette toute simple. Comme j'ai fait une cueillette de fraises d'automne dans mon jardin, je nous ai donné cette petite douceur. J'imagine qu'on peut très bien les servir en boîte à lunch sous format sandwich, si on ne grille pas le pain. On peut sûrement utiliser aussi des bagels, des muffins anglais ou tout autre au lieu du pain.

Catégorie:  Déjeuner Fraises Fromage
 

Une recette toute rafraîchissante pour déjeuner. Je vous la propose avec ma confiture de fraises mais rien ne vous empêche de prendre une autre saveur ou tout autres petits fruits frais ou séchés comme des bleuets frais ou des abricots séchés coupés en morceaux.

Je la sers également comme collation dans la boîte à lunch. Je mets le müesli à part, prêt à être ajouté au moment de déguster. Vous pouvez aussi remplacer le müesli par ce granola maison.

Catégorie:  Desserts Déjeuner Boîte à lunch Fraises Fruits

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