Muffins aux bleuets

Muffins aux bleuets

    J'ai fait plusieurs recettes de muffins aux bleuets avant de vous proposer celle-ci. Une chose que j'ai apprise: si on prend des bleuets congelés, le jus risque de rendre les muffins mauves et ça les rend moins alléchants. Voilà pourquoi, je vous propose des bleuets frais!

    Pour une recette plus santé, remplacez le beurre par de la compote de pommes sans sucre.

Smoothie à la fraise

Smoothie à la fraise

    Prendre un smoothie le matin, c'est comme faire le plein de vitamines. Voici une recette pendant la saison des fraises fraîches!

    Je vous invite à acheter un grand pot de yogourt, puis à le distribuer dans un moule en glaçons. Vous faites congeler puis vous le conserver dans un sac au congélateur. Vous serez toujours prêts pour un smoothie frais!

Confiture de groseilles

Confiture de groseilles

    Cueillies à la main de mon groseiller. Une bonne confiture acidulée qu'on peut servir sur une rôtie, de la crème glacée, du pain dorée ou autres... Comme le goût est assez prononcée, je n'ai pas lésiné sur le sucre. J'ai compté à peu près 3 parts de sucre pour 4 parts de groseilles. Aussi, je les ai cueillies plus tôt donc je les ai laissé mûrir 3 jours pour laisser sortir les sucres.

Granola santé addictif

Granola santé addictif

    Ça fait longtemps que je veux faire mes granolas maison pour plusieurs raisons: 1) qu'ils soient santé et 2) en mettre dans mes yogourts au müesli et fraises. On peut y ajouter des fruits secs mais pour ma part, j'ai fait une recette de base à laquelle on peut ajouter des noix, amandes, fruits secs et autres. Surtout si on ne les met pas dans les boîtes à lunch scolaires.

    On peut utiliser du germe de blé mais comme je n'en avais pas, j'ai décidé de mettre la crème de blé. Ça fait différent.

Gaufres soleil

Gaufres soleil

    J'ai toujours voulu faire des gaufres mais j'ai toujours résisté. Je trouvais que les gaufriers prenaient beaucoup de place dans l'armoire. ;) Jusqu'au jour où j'ai trouvé la poêle à mini-gaufres de l'Héritage The Rock. Miam, à nous les gaufres!

Pouding aux fraises

Un bon pouding à la fraise qui n'est pas très sucré.

Bulle info.:
Saviez-vous que les fraises fraîches font bon ménage avec du basilic frais, du poivre noir ou encore un mince filet d’un bon vinaigre balsamique?

Difficulté

Ingrédients

Pour 6 personnes ()

Recipe

  • 1/2 tasse(s) sucre
  • 1 oeuf
  • 1 pincée(s) sel
  • 2 cuillère(s) à soupe beurre
  • 1/2 tasse(s) lait
  • 1 tasse(s) farine non blanchie
  • 2 cuillère(s) à café poudre à pâte
  • 600 grammes fraises congelées légèrement décongelées
  • 3 cuillère(s) à soupe sucre
  • 1 cuillère(s) à soupe farine

Préparation de la recette Pouding aux fraises

    • Placer une grille du four au centre, préchauffer le four à 400 0F.
    • Battre le beurre, ajouter la demie tasse de sucre et continuer à battre.
    • Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
    • Incorporer au premier mélange.
    • Combiner le lait et l'oeuf.
    • Ajouter à la préparation.
    • Placer les fraises dans un plat allant au four.
    • Ajouter les trois cuillères de sucre et la cuillère de farine. Bien mélanger.
    • Disposer la pâte sur les fraises.
    • Enfourner environ 30 minutes.

      Bon dessert!

      Inspiré de : Pouding aux fraises de Grand-Maman.

Vos avis sur cette recette (0)


Rechercher une recette