Miches au brie et confiture de canneberges

Miches au brie et confiture de canneberges

    Cette entrée est toute simple si on a déjà fait de la confiture de canneberges. Sinon, on peut prendre d'autres types de confiture qu'on a déjà à la maison.

    Il faut idéalement prendre un pain avec une bonne croûte afin qu'il conserve une belle présentation comme les pains de type ciabatta.

Roulades de tofu et taboulé

Roulades de tofu et taboulé

    Voilà une entrée que toute la famille aime beaucoup! En plus, elle est très bonne pour la santé et toute simple à préparer, que dire de plus!

Craquelins maison

Craquelins maison

    Tout le monde aime les craquelins! Surtout quand ils sont bons pour la santé. On peut tartiner au goût ou manger avec de l'hummus.

Soupe aux légumes

Soupe aux légumes

    J'adore le chou cru ou cuit, d'autant plus que c'est un aliment anticancer. Et que dire de la bonne soupe aux légumes, toujours un plat réconfortant!

Soupe Bangkok

Soupe Bangkok

    J'ai déjà travaillé dans un restaurant asiatique et c'est là que j'ai découvert la soupe Bangkok. Je suis tombée sous le charme. La combinaison sucrée-épicée est géniale. Jusqu'à hier, je ne savais pas qu'il y avait du beurre d'arachides. Voilà pourquoi, on peut en faire un repas principal végétarien si on la fait avec un bouillon de légumes.

    Il me manquait des rondelles de citron et de la laitue iceberg, j'ai pris de la laitue romaine. Elle était délicieuse.

Muffins aux bananes

Un classique : tous les enfants l'adorent surtout s'ils participent à faire la recette! Si vous en congeler pour les boîtes à lunch de vos enfants, vous pouvez remplacer les noix par des pépites de chocolat!

Donne 12 gros muffins ou 24 petits muffins.

Difficulté

Ingrédients

Pour 1 Douzaine(s) ()

Recipe

  • 2 bananes
  • 1 pincée(s) bicarbonate de soude
  • 1 1/2 tasse(s) farine non blanchie
  • 2/3 tasse(s) lait
  • 4 cuillère(s) à soupe sirop d'érable
  • 1 poignée(s) noix de Grenoble et/ou pépites de chocolat (au goût)
  • 2/3 tasse(s) compote de pomme non sucrée
  • 1 tasse(s) farine de blé
  • 2 cuillère(s) à café poudre à pâte
  • 1/2 cuillère(s) à café sel
  • 3 oeufs
  • 1/2 tasse(s) sucre

Préparation de la recette Muffins aux bananes

    • Préparer les moules à muffins.
    • Faire chauffer le four à 325 0F.
    • Couper les noix de Grenoble.
    • Écraser les bananes dans un bol.
    • Mélanger les ingrédients humides - oeufs, compote, lait.
    • Mélanger les ingrédients secs - sucre, farines, sel, bicarbonate de soude, poudre à pâte.
    • Combiner les deux mélanges. Ajouter les bananes.
    • Transvider dans les moules.
    • Faire cuire environ 25 minutes.
    • Dégustez !

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