Soupe aux légumes

Soupe aux légumes

    J'adore le chou cru ou cuit, d'autant plus que c'est un aliment anticancer. Et que dire de la bonne soupe aux légumes, toujours un plat réconfortant!

Soupe Bangkok

Soupe Bangkok

    J'ai déjà travaillé dans un restaurant asiatique et c'est là que j'ai découvert la soupe Bangkok. Je suis tombée sous le charme. La combinaison sucrée-épicée est géniale. Jusqu'à hier, je ne savais pas qu'il y avait du beurre d'arachides. Voilà pourquoi, on peut en faire un repas principal végétarien si on la fait avec un bouillon de légumes.

    Il me manquait des rondelles de citron et de la laitue iceberg, j'ai pris de la laitue romaine. Elle était délicieuse.

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

Eau arômatisée au concombre et à la menthe

Eau arômatisée au concombre et à la menthe

    L'eau c'est bon mais parfois on peut lui donner un petit "kick" qui la rend plus attirante et rafraîchissante. En plus, c'est une recette toute simple.

Crème de carottes et panais

Crème de carottes et panais

    Une bonne crème de carottes, c'est toujours bienvenue. On y ajoute une touche exotique avec des panais.

Cornets surprise au chocolat

Ces petits gâteaux sont originaux et sympathiques, surtout pour une fête d'enfants. Vous pouvez alors inviter les amis à décorer avec des fruits, des jujubes ou des dragées.

Difficulté

Ingrédients

Pour 12 Unité(s) ()

Recipe

  • 12 cornets de crème glacée à fond plat
  • 3/4 tasse(s) sucre
  • 1/2 tasse(s) poudre de cacao non sucrée
  • 1 3/4 tasse(s) farine non blanchie
  • 1 1/2 cuillère(s) à café poudre à pâte
  • 1/4 cuillère(s) à café sel
  • 1 tasse(s) lait
  • 1/2 tasse(s) beurre fondu
  • 2 cuillère(s) à café vanille
  • 1 oeuf
  • 1 glaçage du marché
  • 1 fruits frais, dragées ou jujubes (au goût)

Préparation de la recette Cornets surprise au chocolat

    • Préchauffer le four à 350 0F.
    • Découper 12 bandes de papier d'aluminium d'environ 5 cm.
    • Apposer les bandes dans chaque moule à muffin de façon à tenir les cornets en place.
    • Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs : sucre, poudre de cacao, farine, poudre à pâte et sel.
    • Dans un autre bol, mélanger les ingrédients humides : lait, beurre, vanille et oeuf.
    • Combiner à la première préparation.
    • Déposer dans les cornets en laissant légèrement dépasser.
    • Enfourner environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
    • Laisser refroidir.
    • Étendre le glaçage et décorer, au goût, de petites dragées.

      Note : Pour avoir de petits gâteaux à la vanille, omettre la poudre de cacao, diminuer le sucre à 2/3 tasse, augmenter la vanille à 1 c. à soupe et la farine à 2 tasses.

      Source : Les plaisirs laitiers.

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