Craquelins maison

Craquelins maison

    Tout le monde aime les craquelins! Surtout quand ils sont bons pour la santé. On peut tartiner au goût ou manger avec de l'hummus.

Soupe aux légumes

Soupe aux légumes

    J'adore le chou cru ou cuit, d'autant plus que c'est un aliment anticancer. Et que dire de la bonne soupe aux légumes, toujours un plat réconfortant!

Soupe Bangkok

Soupe Bangkok

    J'ai déjà travaillé dans un restaurant asiatique et c'est là que j'ai découvert la soupe Bangkok. Je suis tombée sous le charme. La combinaison sucrée-épicée est géniale. Jusqu'à hier, je ne savais pas qu'il y avait du beurre d'arachides. Voilà pourquoi, on peut en faire un repas principal végétarien si on la fait avec un bouillon de légumes.

    Il me manquait des rondelles de citron et de la laitue iceberg, j'ai pris de la laitue romaine. Elle était délicieuse.

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

Eau arômatisée au concombre et à la menthe

Eau arômatisée au concombre et à la menthe

    L'eau c'est bon mais parfois on peut lui donner un petit "kick" qui la rend plus attirante et rafraîchissante. En plus, c'est une recette toute simple.

Escalope de poulet au chèvre et canneberges

Cette escalope était faite avec du poulet mais on peut tout aussi bien utiliser du veau, du dindon ou bien un filet de porc.



J'ai utilisé du fromage de chèvre nature mais celui au poivre aurait été tout aussi délicieux.

C'était délicieux avec des raviolis avec sauce Alfredo!

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 125 grammes fromage de chèvre
  • 8 cuillère(s) à soupe canneberges
  • 4 escalopes de poulet

Préparation de la recette Escalope de poulet au chèvre et canneberges

    • Préchauffer le four à 350 0F.
    • Répartir le fromage de chèvre sur chaque escalope.
    • Étendre 2 c. à soupe de canneberges sur chaque escalope.
    • Faire un baluchon à l'aide de cure-dents.
    • Mettre sur une plaque pour aller au four.
    • Faire cuire une demie heure ou jusqu'à ce que le poulet soit opaque.
    • Servir avec l'accompagnement de votre choix.

Vos avis sur cette recette (0)


Rechercher une recette