Craquelins maison

Craquelins maison

    Tout le monde aime les craquelins! Surtout quand ils sont bons pour la santé. On peut tartiner au goût ou manger avec de l'hummus.

Soupe aux légumes

Soupe aux légumes

    J'adore le chou cru ou cuit, d'autant plus que c'est un aliment anticancer. Et que dire de la bonne soupe aux légumes, toujours un plat réconfortant!

Soupe Bangkok

Soupe Bangkok

    J'ai déjà travaillé dans un restaurant asiatique et c'est là que j'ai découvert la soupe Bangkok. Je suis tombée sous le charme. La combinaison sucrée-épicée est géniale. Jusqu'à hier, je ne savais pas qu'il y avait du beurre d'arachides. Voilà pourquoi, on peut en faire un repas principal végétarien si on la fait avec un bouillon de légumes.

    Il me manquait des rondelles de citron et de la laitue iceberg, j'ai pris de la laitue romaine. Elle était délicieuse.

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

Eau arômatisée au concombre et à la menthe

Eau arômatisée au concombre et à la menthe

    L'eau c'est bon mais parfois on peut lui donner un petit "kick" qui la rend plus attirante et rafraîchissante. En plus, c'est une recette toute simple.

Dumplings asiatiques

Pour changer de la routine, rien de tel que ces dumplings au porc, crevette et chou. C'est un bon petit sauté à apprêter avec les légumes de votre choix. Le bok choy pourrait aussi être un bon choix, de même que les châtaignes d'eau.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 450 grammes dumplings Gilly porc, crevette et chou
  • 1 touche(s) huile d'olive
  • 170 mL sauce chili sucrée thaï VH
  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 7 champignons
  • 1 graines de sésame (au goût)

Préparation de la recette Dumplings asiatiques

    • Dans un chaudron, porter de l'eau à ébullition. Faire cuire les dumplings selon les instructions.
    • Pendant ce temps: amincir l'oignon, les poivrons et les champignons.
    • Ajouter un rond d'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire revenir l'oignon. Cuire environ 3 minutes.
    • Ajouter les poivrons. Cuire environ 3 minutes.
    • Puis les champignons. Cuire environ 2 minutes.
    • Ajouter la sauce.
    • Incorporer les dumplings cuits et égouttés puis combiner.
    • Servir avec des graines de sésame.

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