Craquelins maison

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    Tout le monde aime les craquelins! Surtout quand ils sont bons pour la santé. On peut tartiner au goût ou manger avec de l'hummus.

Soupe aux légumes

Soupe aux légumes

    J'adore le chou cru ou cuit, d'autant plus que c'est un aliment anticancer. Et que dire de la bonne soupe aux légumes, toujours un plat réconfortant!

Soupe Bangkok

Soupe Bangkok

    J'ai déjà travaillé dans un restaurant asiatique et c'est là que j'ai découvert la soupe Bangkok. Je suis tombée sous le charme. La combinaison sucrée-épicée est géniale. Jusqu'à hier, je ne savais pas qu'il y avait du beurre d'arachides. Voilà pourquoi, on peut en faire un repas principal végétarien si on la fait avec un bouillon de légumes.

    Il me manquait des rondelles de citron et de la laitue iceberg, j'ai pris de la laitue romaine. Elle était délicieuse.

Crème de chou-fleur

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Eau arômatisée au concombre et à la menthe

Eau arômatisée au concombre et à la menthe

    L'eau c'est bon mais parfois on peut lui donner un petit "kick" qui la rend plus attirante et rafraîchissante. En plus, c'est une recette toute simple.

Dumplings sucrés avec des crevettes

Qu'on les appelle quenelles, les dumplings sont toujours aussi délicieux et nourrissants! J'ai inventé cette recette et mes enfants l'ont adorée.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 454 grammes dumplings au poulet et légumes
  • 300 grammes crevettes non cuites congelées
  • 1 oignon
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron jaune
  • 1 tasse(s) haricots verts
  • 1/4 tasse(s) sauce à côtes levées
  • 1 nouilles chow mein Farkay

Préparation de la recette Dumplings sucrés avec des crevettes

    • Mettre de l'eau dans le sac à crevettes pour décongeler.

    • Prendre une grande poêle avec un couvercle.

    • Mettre de l'eau à moitié et faire chauffer jusqu'à ébullition.

    • Ajouter les dumplings. Baisser à feu moyen et cuire environ 5 minutes.

    • Pendant ce temps, émincer l'oignon et les poivrons en lanières.

    • Couper les haricots en tronçons.

    • Enlever la carapace et la queue de chaque crevette.
    • Égoutter les dumplings.
 Réserver.
    • Ajouter l'huile dans la poêle et faire chauffer doucement.

    • Ajouter l'oignon, les poivrons et les haricots.

    • Laisser cuire.

    • Mettre les crevettes.

    • Faire revenir.

    • Ajouter les dumplings.

    • Faire dorer.

    • Couler la sauce à côtes levées.

    • Laisser macérer environ 3 à 5 minutes.

    • Servir dans des bols.

    • Couvrir de nouilles chow mein Farkay.

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