Craquelins maison

Craquelins maison

    Tout le monde aime les craquelins! Surtout quand ils sont bons pour la santé. On peut tartiner au goût ou manger avec de l'hummus.

Soupe aux légumes

Soupe aux légumes

    J'adore le chou cru ou cuit, d'autant plus que c'est un aliment anticancer. Et que dire de la bonne soupe aux légumes, toujours un plat réconfortant!

Soupe Bangkok

Soupe Bangkok

    J'ai déjà travaillé dans un restaurant asiatique et c'est là que j'ai découvert la soupe Bangkok. Je suis tombée sous le charme. La combinaison sucrée-épicée est géniale. Jusqu'à hier, je ne savais pas qu'il y avait du beurre d'arachides. Voilà pourquoi, on peut en faire un repas principal végétarien si on la fait avec un bouillon de légumes.

    Il me manquait des rondelles de citron et de la laitue iceberg, j'ai pris de la laitue romaine. Elle était délicieuse.

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

Eau arômatisée au concombre et à la menthe

Eau arômatisée au concombre et à la menthe

    L'eau c'est bon mais parfois on peut lui donner un petit "kick" qui la rend plus attirante et rafraîchissante. En plus, c'est une recette toute simple.

Egg in a hole

Un petit déjeuner traditionnel présenté différemment. Il met du soleil dans votre journée !

En passant, l’oeuf est un bon substitut à la viande. Il est riche en vitamines D, B2 et B12.

Bon déjeuner.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recette

  • 1 gros poivron
  • 4 tranches de pain brun - 3 g de fibres
  • 1 pêche
  • 1 touche(s) sel et poivre (au goût)
  • 8 oeufs
  • 1 conserve de fèves au lard (au goût)
  • 1 pamplemousse
  • 1 tomate
  • 1 cuillère(s) à soupe huile canola

Préparation de la recette Egg in a hole

    • Couper le poivron en rondelles.
    • Faire chauffer l'huile dans une poêle.
    • Y déposer les poivrons.
    • Casser délicatement des oeufs dans les poivrons.
    • Pendant ce temps, couper les fruits.
    • Faire griller le pain.
    • Monter vos assiettes.
    • Saler et poivrer - au goût.
    • Servir avec des fèves au lard - au goût.

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