Craquelins maison

Craquelins maison

    Tout le monde aime les craquelins! Surtout quand ils sont bons pour la santé. On peut tartiner au goût ou manger avec de l'hummus.

Soupe aux légumes

Soupe aux légumes

    J'adore le chou cru ou cuit, d'autant plus que c'est un aliment anticancer. Et que dire de la bonne soupe aux légumes, toujours un plat réconfortant!

Soupe Bangkok

Soupe Bangkok

    J'ai déjà travaillé dans un restaurant asiatique et c'est là que j'ai découvert la soupe Bangkok. Je suis tombée sous le charme. La combinaison sucrée-épicée est géniale. Jusqu'à hier, je ne savais pas qu'il y avait du beurre d'arachides. Voilà pourquoi, on peut en faire un repas principal végétarien si on la fait avec un bouillon de légumes.

    Il me manquait des rondelles de citron et de la laitue iceberg, j'ai pris de la laitue romaine. Elle était délicieuse.

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

Eau arômatisée au concombre et à la menthe

Eau arômatisée au concombre et à la menthe

    L'eau c'est bon mais parfois on peut lui donner un petit "kick" qui la rend plus attirante et rafraîchissante. En plus, c'est une recette toute simple.

Compote de pommes

Une recette simple et toujours délicieuse : au déjeuner, en collation ou comme dessert. J'ai remplacé le sucre par environ 3 c. à soupe de sirop d'érable = meilleur pour la santé et bien réussi!

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 6 pommes
  • 1/2 tasse(s) d'eau
  • 1/2 tasse(s) cassonade
  • 1 pincée(s) cannelle

Préparation de la recette Compote de pommes

    • Peler les pommes et les couper en gros morceaux.
    • Mettre les pommes coupées dans un chaudron.
    • Ajouter l'eau, la cassonade et la cannelle.
    • Cuire les fruits jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
    • Servir dans des coupes.

      Note : Vous pouvez en faire une plus grande quantité et mettre la compote en pots. Vous identifiez vos pots. Réfrigérer le pot à consommer et congeler les autres pour plus tard !
      Source : patrimoine familial. :)

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