Biscuits aux amandes

Biscuits aux amandes

    Mon fils et moi avons réaménagé une recette et le résultat a été délicieux! Voici donc nos biscuits irrésistibles à l'amande.

Fondue au fromage

Fondue au fromage

    Une bonne fondue au fromage. Je l'ai servie avec une couronne de crevettes que l'on peut tremper dans la sauce à crevettes cocktail. J'aurai pu aussi mettre: des pâtés de campagne, des rillettes, de l'hummus, des charcuteries, des raisins, des pommes Cortland coupées en quartiers, etc.

Brownies protéinés au chocolat

Brownies protéinés au chocolat

    Mon plus jeune adore ces brownies. Il les a demandés comme dessert pour sa fête! Le secret réside dans le fait de bien écraser les haricots noirs. On peut ajouter 1/4 tasse de pacanes hachées dans la garniture. Comme c'était aussi pour l'école, j'ai omis cet ingrédient.

Crème glacée Banana split

Crème glacée Banana split

    Première recettes de crème glacée sur le site: il était temps! C'est tellement bon! Vous pouvez choisir votre parfum préféré. Pour notre part, nous avions pris de la crème glacée aux Smarties. Miam!

    Si vous voulez alléger la recette, vous pouvez prendre du yogourt glacé ou du sorbet et choisir le fruit de votre choix. C'est l'avantage de le faire vous-même et non de l'acheter dans une crèmerie!

    Si vous n'avez pas de sirop au chocolat, vous pouvez aussi prendre le sirop que vous mélangez pour faire du lait au chocolat. ;)

Mini fondue au chocolat

Mini fondue au chocolat

    Une petite douceur qu'on peut manger avec presque n'importe quel fruit! Durant la saison des petits fruits, c'est un véritable délice!

    On peut utiliser des pastilles de fondue à chocolat ou des morceaux de tablettes de chocolat. En plus, c'est telllllement facile à faire! Cette fois-ci j'avais mis des mini-guimauves pour le plaisir des enfants et des plus grands. ;)

Marinade asiatique

Cette marinade sucrée est délicieuse. On peut l'utiliser avec du porc, du poulet ou du boeuf. Comme le goût de l'huile de sésame est prononcée, on évite d'en ajouter trop. Le gingembre frais apporte une touche rafraîchissante très agréable.

Difficulté

Ingrédients

Pour 1 Part(s) ()

Recipe

  • 6 cuillère(s) à soupe sauce soja
  • 1 petit oignon
  • 3 cuillère(s) à soupe cassonade
  • 2 cuillère(s) à soupe huile végétale
  • 2 cuillère(s) à soupe huile de sésame
  • 3 cuillère(s) à soupe d'eau
  • 2 gousses d'ail pelées
  • 2 cuillère(s) à café gingembre frais
  • 1/2 cuillère(s) à café poivre noir
  • 1 touche(s) poivre de Cayenne

Préparation de la recette Marinade asiatique

    • Couper l'oignon, l'ail et le gingembre en fins morceaux.
    • Mélanger les ingrédients dans un bol.
    • Intégrer la viande.
    • Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur au moins 6 heures ou toute la journée avant de griller.

      Inspiration : Les meilleures recettes au Barbecue, Éditions Broquet, 2010, p. 116.

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