Fondue au fromage

Fondue au fromage

    Une bonne fondue au fromage. Je l'ai servie avec une couronne de crevettes que l'on peut tremper dans la sauce à crevettes cocktail. J'aurai pu aussi mettre: des pâtés de campagne, des rillettes, de l'hummus, des charcuteries, des raisins, des pommes Cortland coupées en quartiers, etc.

Brownies protéinés au chocolat

Brownies protéinés au chocolat

    Mon plus jeune adore ces brownies. Il les a demandés comme dessert pour sa fête! Le secret réside dans le fait de bien écraser les haricots noirs. On peut ajouter 1/4 tasse de pacanes hachées dans la garniture. Comme c'était aussi pour l'école, j'ai omis cet ingrédient.

Crème glacée Banana split

Crème glacée Banana split

    Première recettes de crème glacée sur le site: il était temps! C'est tellement bon! Vous pouvez choisir votre parfum préféré. Pour notre part, nous avions pris de la crème glacée aux Smarties. Miam!

    Si vous voulez alléger la recette, vous pouvez prendre du yogourt glacé ou du sorbet et choisir le fruit de votre choix. C'est l'avantage de le faire vous-même et non de l'acheter dans une crèmerie!

    Si vous n'avez pas de sirop au chocolat, vous pouvez aussi prendre le sirop que vous mélangez pour faire du lait au chocolat. ;)

Mini fondue au chocolat

Mini fondue au chocolat

    Une petite douceur qu'on peut manger avec presque n'importe quel fruit! Durant la saison des petits fruits, c'est un véritable délice!

    On peut utiliser des pastilles de fondue à chocolat ou des morceaux de tablettes de chocolat. En plus, c'est telllllement facile à faire! Cette fois-ci j'avais mis des mini-guimauves pour le plaisir des enfants et des plus grands. ;)

Gaufres soleil

Gaufres soleil

    J'ai toujours voulu faire des gaufres mais j'ai toujours résisté. Je trouvais que les gaufriers prenaient beaucoup de place dans l'armoire. ;) Jusqu'au jour où j'ai trouvé la poêle à mini-gaufres de l'Héritage The Rock. Miam, à nous les gaufres!

    Rendement: 21 mini-gaufres.

Biscuits moelleux triple chocolats

Mes enfants ont raffolé de ces biscuits! Comme je n'avais pas de pépites de chocolat brun, j'ai pris des pépites au caramel.

Pour des biscuits plus santé, on peut remplacer le beurre par la même quantité de compote de pommes non sucrée.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 1 3/4 tasse(s) farine non blanchie
  • 1/2 cuillère(s) à café bicarbonate de soude
  • 1/4 cuillère(s) à café sel
  • 3/4 tasse(s) beurre non salé fondu
  • 1 tasse(s) cassonade
  • 2 cuillère(s) à café d'extrait de vanille
  • 1 tasse(s) pépites de chocolat noir, brun, blanc ou caramel
  • 2/3 tasse(s) cacao
  • 2 oeufs

Préparation de la recette Biscuits moelleux triple chocolats

    • Disposer du papier parchemin sur deux plaques à biscuits.
    • Placer la grille au centre du four et préchauffer à 325 0F.
    • Dans un bol, combiner les ingrédients suivants: farine, cacao, bicarbonate de soude et sel.
    • Ajouter les pépites. Cela aide à mieux les répartir dans la préparation.
    • Dans un second bol, mélanger ces ingrédients: beurre, cassonade, oeufs et vanille.
    • Puis, incorporer à la fourchette au premier bol jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de farine visible.
    • À l'aide de vos doigts, former des biscuits et les déposer sur les plaques de cuisson.
    • Cuire au four de 11 à 12 minutes (le centre sera mou mais il durcira en refroidissant).
    • Laisser tiédir.
    • Conserver les biscuits pendant quelques jours ou congeler pour les boîtes à lunch (si jamais il en reste!).

      Inspiration: Biscuits moelleux aux brisures de chocolat de Ricardo.

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