Boules à la cannelle

Boules à la cannelle

    Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais j'aime beaucoup la cannelle. Voici une collation santé qui ne demande aucune cuisson.

Marguerites au chocolat

Marguerites au chocolat

    Seulement deux ingrédients! Le défi, pour cette recette, est de trouver le bon chocolat qui ne blanchira pas lorsqu'il durcit même si on le met au réfrigérateur. Il faut aussi avoir les moules IKEA. Collation intéressante pour Pâques. Un petit délice!

Barres tendres santé aux pommes

Barres tendres santé aux pommes

    Une bonne barre tendre moelleuse à la pomme, qu'on peut glisser dans la boîte à lunch. Délicieux!

    Truc: on fait double recette pour congeler.

Biscuits aux amandes

Biscuits aux amandes

    Mon fils et moi avons réaménagé une recette et le résultat a été délicieux! Voici donc nos biscuits irrésistibles à l'amande.

Brownies protéinés au chocolat

Brownies protéinés au chocolat

    Mon plus jeune adore ces brownies. Il les a demandés comme dessert pour sa fête! Le secret réside dans le fait de bien écraser les haricots noirs. On peut ajouter 1/4 tasse de pacanes hachées dans la garniture. Comme c'était aussi pour l'école, j'ai omis cet ingrédient.

Muffins aux zucchinis

Ces muffins font la joie de la famille. Ils sont tout simplement délicieux ! J'ai remplacé les dattes par les abricots et c'était tout aussi gourmand.

Difficulté

Ingrédients

Pour 2 Douzaine(s) ()

Recipe

  • 1 1/2 tasse(s) sucre
  • 1 cuillère(s) à café poudre à pâte
  • 1/2 tasse(s) raisins secs
  • 2 tasse(s) farine non blanchie
  • 3 tasse(s) zucchinis râpés
  • 1 cuillère(s) à café sel
  • 1/2 tasse(s) huile
  • 1 cuillère(s) à café soda à pâte
  • 3 oeufs
  • 1 tasse(s) farine de blé
  • 1 tasse(s) dattes hachées fin
  • 2 cuillère(s) à café vanille
  • 3/4 cuillère(s) à café cannelle
  • 1/2 tasse(s) noix hachées

Préparation de la recette Muffins aux zucchinis

    • Préparer les moules à muffins. Râper les zucchinis. Couper les dattes et les noix.
    • Battre les œufs, le sucre, l’huile et la vanille jusqu’à ce que le sucre soit fondu.
    • Mélanger les autres ingrédients secs ensemble (farines, sel, poudre à pâte, soda à pâte et cannelle) puis les incorporer au premier mélange.
    • Finaliser avec les fruits secs et les zucchinis.
    • Déposer dans des moules beurrés.
    • Cuire pendant 1 heure à 3250 F.

      Source : Patrimoine familial. :)

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