Monts choco-bleuets

Monts choco-bleuets

    Les bleuets éclatent dans la bouche et c'est tout simplement délicieux!

Paletas aux bleuets

Paletas aux bleuets

    Les paletas proviennent du Mexique. Ce sont des sucettes glacées, toutes simples, composées de fruits. Pour ma part, j'en ai fait une version québécoise en remplaçant le sucre par du sirop d'érable! Belle collation ou dessert santé!

Cool bleuets et carambole

Cool bleuets et carambole

    Tout simple (3 ingrédients) et tout frais en ce bel été! Idéal lors de la saison des bleuets frais. Sinon, on prend des bleuets congelés.

Muffins aux bleuets

Muffins aux bleuets

    J'ai fait plusieurs recettes de muffins aux bleuets avant de vous proposer celle-ci. Une chose que j'ai apprise: si on prend des bleuets congelés, le jus risque de rendre les muffins mauves et ça les rend moins alléchants. Voilà pourquoi, je vous propose des bleuets frais!

    Pour une recette plus santé, remplacez le beurre par de la compote de pommes sans sucre.

Boules à la cannelle

Boules à la cannelle

    Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais j'aime beaucoup la cannelle. Voici une collation santé qui ne demande aucune cuisson.

Brochettes de crevettes et de pommes

Une belle recette à faire au BBQ. La marinade est délicieuse et on doit la laisser reposer seulement 1/2 heure. On peut préparer cette marinade avec la recette de confiture de fraises proposée sur le site.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 2 cuillère(s) à soupe jus de citron
  • 2 cuillère(s) à soupe basilic séché
  • 32 grosses crevettes
  • 4 pincée(s) paprika
  • 4 cuillère(s) à café sucre en poudre
  • 4 cuillère(s) à soupe vinaigre de vin rouge
  • 6 cuillère(s) à soupe huile d'olive
  • 2 cuillère(s) à soupe confiture de fraise
  • 3 pommes Gala
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 6 cuillère(s) à soupe miel

Préparation de la recette Brochettes de crevettes et de pommes

    • Dans un bol, battre le miel, l'huile d'olive, le basilic, la confiture de fraises, le paprika, l'ail, le vinaigre, le jus de citron et le sucre en poudre avec un fouet.
    • Verser dans un gros sac de congélation.
    • Couper les pommes en lamelles.
    • Intégrer les crevettes et les pommes dans le sac de congélation.
    • Bien mélanger.
    • Réfrigérer pendant 30 minutes.
    • Répartir les pommes et les crevettes sur quatre brochettes.
    • Jeter le reste de marinade.
    • Faire cuire les brochettes au barbecue jusqu'à ce que les crevettes soient opaques, soit environ 5 minutes de chaque côté.
    • Servir avec l'accompagnement de votre choix.

      Source : Brochettes de crevettes et de pommes.

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