Monts choco-bleuets

Monts choco-bleuets

    Les bleuets éclatent dans la bouche et c'est tout simplement délicieux!

Paletas aux bleuets

Paletas aux bleuets

    Les paletas proviennent du Mexique. Ce sont des sucettes glacées, toutes simples, composées de fruits. Pour ma part, j'en ai fait une version québécoise en remplaçant le sucre par du sirop d'érable! Belle collation ou dessert santé!

Cool bleuets et carambole

Cool bleuets et carambole

    Tout simple (3 ingrédients) et tout frais en ce bel été! Idéal lors de la saison des bleuets frais. Sinon, on prend des bleuets congelés.

Muffins aux bleuets

Muffins aux bleuets

    J'ai fait plusieurs recettes de muffins aux bleuets avant de vous proposer celle-ci. Une chose que j'ai apprise: si on prend des bleuets congelés, le jus risque de rendre les muffins mauves et ça les rend moins alléchants. Voilà pourquoi, je vous propose des bleuets frais!

    Pour une recette plus santé, remplacez le beurre par de la compote de pommes sans sucre.

Boules à la cannelle

Boules à la cannelle

    Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais j'aime beaucoup la cannelle. Voici une collation santé qui ne demande aucune cuisson.

Muffins aux bananes

Un classique : tous les enfants l'adorent surtout s'ils participent à faire la recette! Si vous en congeler pour les boîtes à lunch de vos enfants, vous pouvez remplacer les noix par des pépites de chocolat!

Donne 12 gros muffins ou 24 petits muffins.

Difficulté

Ingrédients

Pour 1 Douzaine(s) ()

Recipe

  • 2 bananes
  • 1 pincée(s) bicarbonate de soude
  • 1 1/2 tasse(s) farine non blanchie
  • 2/3 tasse(s) lait
  • 4 cuillère(s) à soupe sirop d'érable
  • 1 poignée(s) noix de Grenoble et/ou pépites de chocolat (au goût)
  • 2/3 tasse(s) compote de pomme non sucrée
  • 1 tasse(s) farine de blé
  • 2 cuillère(s) à café poudre à pâte
  • 1/2 cuillère(s) à café sel
  • 3 oeufs
  • 1/2 tasse(s) sucre

Préparation de la recette Muffins aux bananes

    • Préparer les moules à muffins.
    • Faire chauffer le four à 325 0F.
    • Couper les noix de Grenoble.
    • Écraser les bananes dans un bol.
    • Mélanger les ingrédients humides - oeufs, compote, lait.
    • Mélanger les ingrédients secs - sucre, farines, sel, bicarbonate de soude, poudre à pâte.
    • Combiner les deux mélanges. Ajouter les bananes.
    • Transvider dans les moules.
    • Faire cuire environ 25 minutes.
    • Dégustez !

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