Biscuits hawaïens

Biscuits hawaïens

    Ces biscuits sont sans sucre et sans gras ajoutés. Mais surtout, ils nous font voyager rapidement, à peu de frais. ;) Les morceaux d'ananas sont irrésistibles!

    Vous pouvez remplacer le rhum épicé par un extrait de rhum artificiel ou un extrait d'essence à la noix de coco.

Chocolatines simples

Chocolatines simples

    Des fois, pour faire changement, on peut aménager une recette existante. Celle-ci nous permet de choisir la qualité de notre chocolat. Si on veut, on peut aussi prendre des pépites de chocolat pour mieux doser notre quantité. ;) Enfin, on peut essayer avec du chocolat rose!

Bananes, amandes et chocolat

Bananes, amandes et chocolat

    J'aime beaucoup les desserts avec des fruits. Banane et chocolat, c'est déjà une bonne combinaison. Quand on y ajoute les amandes, leur croustillant apporte de la joie en bouche!

Monts choco-bleuets

Monts choco-bleuets

    Les bleuets éclatent dans la bouche et c'est tout simplement délicieux!

Paletas aux bleuets

Paletas aux bleuets

    Les paletas proviennent du Mexique. Ce sont des sucettes glacées, toutes simples, composées de fruits. Pour ma part, j'en ai fait une version québécoise en remplaçant le sucre par du sirop d'érable! Belle collation ou dessert santé!

Crêpes Suzette

Une bonne crêpe Suzette pour déjeuner !

Difficulté

Ingrédients

Pour 2 personnes ()

Recipe

  • 1 touche(s) vanille au goût
  • 1 cuillère(s) à café sucre
  • 2/3 tasse(s) lait
  • 1 touche(s) sirop d'érable
  • 1 cuillère(s) à café beurre
  • 1/2 tasse(s) farine non blanchie
  • 1/4 cuillère(s) à café sel
  • 1 oeuf
  • 2 cuillère(s) à soupe huile végétale

Préparation de la recette Crêpes Suzette

    • Faire fondre le beurre environ 30 sec. au micro-onde.
    • Dans un bol, mélanger les ingrédients secs - la farine, le sucre et le sel.
    • Dans un autre, battre les ingrédients humides - le lait, l'oeuf, la vanille et le beurre fondu.
    • Transvider les ingrédients humides dans les secs puis uniformiser.
    • Laisser reposer, à la température ambiante de 20 à 30 minutes.

    • Faire chauffer de l'huile végétale dans une crêpière (ou poêle) à feu moyen-vif jusqu'à y apercevoir des "sillons".
    • Verser le fond d'une louche dans le fond de la crêpière (environ 3-4 c. à table).
    • Incliner immédiatement pour qu'une mince couche de pâte recouvre la crêpière.
    • Retourner la crêpe lorsque le dessous est cuit et légèrement doré. Cuire 20 à 30 secondes de plus.
    • Enlever la crêpe lorsqu'elle est cuite et la placer entre deux couches d'essuie-tout.
    • Baisser un peu le feu.
    • Répéter jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée, en la remuant de temps à autre. (vous mettez l'huile seulement pour la cuisson de la première crêpe).
    • Servir avec du sirop d'érable !

      Bon appétit !

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