Biscuits secs à la confiture

Biscuits secs à la confiture

    Enfin des petits biscuits à la confiture maison. Ils ne sont pas trop sucrés et la recette comporte peu d'ingrédients. Bonne idée pour la pause thé ;) et bonne gâterie pour Noël.

Brochettes de fruits

Brochettes de fruits

    Mon plus jeune avait un déjeuner communautaire de Noël et il a choisi de présenter des brochettes de fruits!

    Pour faire nos brochettes, il est idéal de prendre des fruits de saison. L'été, on peut y aller avec les fraises, les framboises, les bleuets et autres petits fruits accessibles.

    Si on la mange vite, on aurait aussi pu prendre des banances, des pommes et poires (trempées dans du jus de citron) et même faire un extra en ajoutant des guimauves!

    Ce qui est chouette dans les brochettes c'est qu'on prépare les fruits et tous peuvent se confectionner une brochette à son goût.

Biscuits aux fruits confits

Biscuits aux fruits confits

    Des biscuits qui enjolivent le temps des fêtes! En plus, ils peuvent être congelés.

Biscuits hawaïens

Biscuits hawaïens

    Ces biscuits sont sans sucre et sans gras ajoutés. Mais surtout, ils nous font voyager rapidement, à peu de frais. ;) Les morceaux d'ananas sont irrésistibles!

    Vous pouvez remplacer le rhum épicé par un extrait de rhum artificiel ou un extrait d'essence à la noix de coco.

Chocolatines simples

Chocolatines simples

    Des fois, pour faire changement, on peut aménager une recette existante. Celle-ci nous permet de choisir la qualité de notre chocolat. Si on veut, on peut aussi prendre des pépites de chocolat pour mieux doser notre quantité. ;) Enfin, on peut essayer avec du chocolat rose!

Cupcakes double chocolat

Des cupcakes au chocolat, c'est toujours gagnant! Je fais souvent cette recette sans ajouter les brisures de chocolat afin qu'elle soit moins sucrée. J'en congèle une partie et je peux alors en glisser dans les boîtes à lunch.

Difficulté

Ingrédients

Pour 3 Douzaine(s) ()

Recipe

  • 2 tasse(s) farine non blanchie
  • 1/3 tasse(s) cacao
  • 3/4 tasse(s) sucre
  • 3 cuillère(s) à café poudre à pâte
  • 1 1/3 tasse(s) brisures de chocolat mi-sucré
  • 1 pincée(s) sel
  • 2 tasse(s) oeufs battus
  • 1 tasse(s) lait
  • 1/4 huile

Préparation de la recette Cupcakes double chocolat

    • Préchauffer le four à 375 0F.
    • Dans un bol, mélanger les ingrédients secs : la farine, le cacao, le sucre, la poudre à pâte, les brisures de chocolat et le sel. (Réserver).
    • Dans un second bol, bien fouetter les oeufs, le lait et l'huile.
    • Incorporer le premier mélange au second.
    • Remplir les deux tiers des moules à muffins beurrés ou munis de moules de papier.
    • Cuire environ 20 minutes au four ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans la pâte en ressorte sec.
    • Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.
    • Décorer au goût.
    • Dégustez!

      Inspiration : Muffins double chocolat

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