Bananes, amandes et chocolat

Bananes, amandes et chocolat

    J'aime beaucoup les desserts avec des fruits. Banane et chocolat, c'est déjà une bonne combinaison. Quand on y ajoute les amandes, leur croustillant apporte de la joie en bouche!

Monts choco-bleuets

Monts choco-bleuets

    Les bleuets éclatent dans la bouche et c'est tout simplement délicieux!

Paletas aux bleuets

Paletas aux bleuets

    Les paletas proviennent du Mexique. Ce sont des sucettes glacées, toutes simples, composées de fruits. Pour ma part, j'en ai fait une version québécoise en remplaçant le sucre par du sirop d'érable! Belle collation ou dessert santé!

Cool bleuets et carambole

Cool bleuets et carambole

    Tout simple (3 ingrédients) et tout frais en ce bel été! Idéal lors de la saison des bleuets frais. Sinon, on prend des bleuets congelés.

Muffins aux bleuets

Muffins aux bleuets

    J'ai fait plusieurs recettes de muffins aux bleuets avant de vous proposer celle-ci. Une chose que j'ai apprise: si on prend des bleuets congelés, le jus risque de rendre les muffins mauves et ça les rend moins alléchants. Voilà pourquoi, je vous propose des bleuets frais!

    Pour une recette plus santé, remplacez le beurre par de la compote de pommes sans sucre.

Escalope de poulet au chèvre et canneberges

Cette escalope était faite avec du poulet mais on peut tout aussi bien utiliser du veau, du dindon ou bien un filet de porc.



J'ai utilisé du fromage de chèvre nature mais celui au poivre aurait été tout aussi délicieux.

C'était délicieux avec des raviolis avec sauce Alfredo!

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 125 grammes fromage de chèvre
  • 8 cuillère(s) à soupe canneberges
  • 4 escalopes de poulet

Préparation de la recette Escalope de poulet au chèvre et canneberges

    • Préchauffer le four à 350 0F.
    • Répartir le fromage de chèvre sur chaque escalope.
    • Étendre 2 c. à soupe de canneberges sur chaque escalope.
    • Faire un baluchon à l'aide de cure-dents.
    • Mettre sur une plaque pour aller au four.
    • Faire cuire une demie heure ou jusqu'à ce que le poulet soit opaque.
    • Servir avec l'accompagnement de votre choix.

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