Bananes, amandes et chocolat

Bananes, amandes et chocolat

    J'aime beaucoup les desserts avec des fruits. Banane et chocolat, c'est déjà une bonne combinaison. Quand on y ajoute les amandes, leur croustillant apporte de la joie en bouche!

Monts choco-bleuets

Monts choco-bleuets

    Les bleuets éclatent dans la bouche et c'est tout simplement délicieux!

Paletas aux bleuets

Paletas aux bleuets

    Les paletas proviennent du Mexique. Ce sont des sucettes glacées, toutes simples, composées de fruits. Pour ma part, j'en ai fait une version québécoise en remplaçant le sucre par du sirop d'érable! Belle collation ou dessert santé!

Cool bleuets et carambole

Cool bleuets et carambole

    Tout simple (3 ingrédients) et tout frais en ce bel été! Idéal lors de la saison des bleuets frais. Sinon, on prend des bleuets congelés.

Muffins aux bleuets

Muffins aux bleuets

    J'ai fait plusieurs recettes de muffins aux bleuets avant de vous proposer celle-ci. Une chose que j'ai apprise: si on prend des bleuets congelés, le jus risque de rendre les muffins mauves et ça les rend moins alléchants. Voilà pourquoi, je vous propose des bleuets frais!

    Pour une recette plus santé, remplacez le beurre par de la compote de pommes sans sucre.

Beignets glacés au four

Ça fait longtemps que je cherche une recette de beignes au four, sans friture. Je l'ai trouvée!

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 1/4 tasse(s) beurre ramolli
  • 1/4 tasse(s) sucre
  • 1/2 tasse(s) compote de pommes non sucrée
  • 1 1/2 tasse(s) farine non blanchie
  • 2 cuillère(s) à café vanille
  • 1 cuillère(s) à soupe poudre à pâte
  • 1 cuillère(s) à café cannelle moulue
  • 1 oeuf
  • 1 GLAÇAGE
  • 3/4 tasse(s) sucre en poudre
  • 1 cuillère(s) à soupe eau
  • 1 quelques gouttes de vanille

Préparation de la recette Beignets glacés au four

    • Placer la grille au centre du four et préchauffer à 325 0F.
    • Mettre du papier parchemin sur une plaque de cuisson.
    • Dans un bol, combiner la farine, la poudre à pâte et la cannelle.
    • Dans un second bol, fouetter le sucre et le beurre à la fourchette.
    • Ajouter la compote, l'oeuf et la vanille. Mélanger.
    • Intégrer la farine au mélange liquide en combinant avec une fourchette.
    • Avec les mains, former une boule de pâte. Manipuler le moins possible.
    • Déposer la boule sur une surface enfarinée. Aplatir la boule avec les mains à 1,5 cm d'épaisseur environ.
    • Découper le plus de pâte possible à l'aide d'un verre.
    • Déposer sur la plaque.
    • À l'aide d'un petit emporte-pièce (ex. bouchon d'huile), tailler un trou au centre puis déposer sur la plaque.
    • Cuire au four 20 minutes.
    • Dans un bol, mélanger le sucre en poudre, l'eau et la vanille pour préparer le glaçage.
    • À la sortie du four, tremper les beignes dans le glaçage puis laisser tiédir. Vous pouvez saupoudrer de petits bonbons.

      Note: Se conserve 7 jours dans un plat hermétique ou 3 mois au congélateur. Pour servir, réchauffer 30 secondes au four à micro-ondes.

      Merci à Cuisine futée pour parents pressés: Beignets glacés à la vanille.

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