Muffins Red Velvet à la betterave

Muffins Red Velvet à la betterave

    Des muffins aux légumes, quelle bonne idée! Dans la recette consultée, on propose un glaçage à la vanille. Pour ma part, il me restait un glaçage au fromage, c'était succulent!

    Si vous n'avez pas de babeurre: vous pouvez combiner 1/2 c. à soupe de jus de citron avec 1/2 tasse de lait. Laisser reposer 5 minutes.

Petits pains à la cannelle et aux raisins

Petits pains à la cannelle et aux raisins

    Ça faisait un petit moment que je cherchais un substitut maison pour le pain aux raisins du commerce. Voici ma nouvelle recette gagnante!

Chocolat chaud

Chocolat chaud

    Gageons que vous ne pourrez résister longtemps à ce chocolat chaud! Le meilleur après un après-midi d'hiver à l'extérieur. Je vous recommande fortement d'en préparer plusieurs pots d'avance... Celui-ci a été fait en compagnie de mon garçon = un beau souvenir.

    C'est aussi un délice gourmand que l'on peut offrir en cadeau.

Yogourt glacé mangues, ananas et gingembre

Yogourt glacé mangues, ananas et gingembre

    Faire son yogourt glacé maison est sans pareil! On peut le "pimper", par exemple avec du gingembre. Il contient de bons ingrédients, des protéines, il est sans gras et comporte moins de sucre. Dans cette recette, j'ai essayé le YoPro, par contre, vous pouvez tout aussi bien prendre un yogourt grec.

Dessert glacé à la pistache, aux mangues et nappé de miel

Dessert glacé à la pistache, aux mangues et nappé de miel

    J'ai inventé ce dessert pour la fête de mon fils qui adore la crème glacée! Qui plus est, les desserts les plus simples sont souvent les meilleurs!

Beignets glacés au four

Ça fait longtemps que je cherche une recette de beignes au four, sans friture. Je l'ai trouvée!

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 1/4 tasse(s) beurre ramolli
  • 1/4 tasse(s) sucre
  • 1/2 tasse(s) compote de pommes non sucrée
  • 1 1/2 tasse(s) farine non blanchie
  • 2 cuillère(s) à café vanille
  • 1 cuillère(s) à soupe poudre à pâte
  • 1 cuillère(s) à café cannelle moulue
  • 1 oeuf
  • 1 GLAÇAGE
  • 3/4 tasse(s) sucre en poudre
  • 1 cuillère(s) à soupe eau
  • 1 quelques gouttes de vanille

Préparation de la recette Beignets glacés au four

    • Placer la grille au centre du four et préchauffer à 325 0F.
    • Mettre du papier parchemin sur une plaque de cuisson.
    • Dans un bol, combiner la farine, la poudre à pâte et la cannelle.
    • Dans un second bol, fouetter le sucre et le beurre à la fourchette.
    • Ajouter la compote, l'oeuf et la vanille. Mélanger.
    • Intégrer la farine au mélange liquide en combinant avec une fourchette.
    • Avec les mains, former une boule de pâte. Manipuler le moins possible.
    • Déposer la boule sur une surface enfarinée. Aplatir la boule avec les mains à 1,5 cm d'épaisseur environ.
    • Découper le plus de pâte possible à l'aide d'un verre.
    • Déposer sur la plaque.
    • À l'aide d'un petit emporte-pièce (ex. bouchon d'huile), tailler un trou au centre puis déposer sur la plaque.
    • Cuire au four 20 minutes.
    • Dans un bol, mélanger le sucre en poudre, l'eau et la vanille pour préparer le glaçage.
    • À la sortie du four, tremper les beignes dans le glaçage puis laisser tiédir. Vous pouvez saupoudrer de petits bonbons.

      Note: Se conserve 7 jours dans un plat hermétique ou 3 mois au congélateur. Pour servir, réchauffer 30 secondes au four à micro-ondes.

      Merci à Cuisine futée pour parents pressés: Beignets glacés à la vanille.

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