Muffins aux pêches et à l'érable

Muffins aux pêches et à l'érable

    J'aime beaucoup les desserts avec les fruits. Voici des muffins à la pêche qui sont délicieux. J'ai coupé les fruits en morceaux pour conserver le goût des pêches. Pour cette recette, il est préférable de faire de gros muffins, mais comme j'aime bien insérer des minis-muffins dans les boîtes à lunch, j'en ai aussi fait des petits. Il faut alors prévoir mettre de la pâte dessus les fruits et donc en mettre moins dans le centre.

Biscuits secs à la confiture

Biscuits secs à la confiture

    Enfin des petits biscuits à la confiture maison. Ils ne sont pas trop sucrés et la recette comporte peu d'ingrédients. Bonne idée pour la pause thé ;) et bonne gâterie pour Noël.

Brochettes de fruits

Brochettes de fruits

    Mon plus jeune avait un déjeuner communautaire de Noël et il a choisi de présenter des brochettes de fruits!

    Pour faire nos brochettes, il est idéal de prendre des fruits de saison. L'été, on peut y aller avec les fraises, les framboises, les bleuets et autres petits fruits accessibles.

    Si on la mange vite, on aurait aussi pu prendre des banances, des pommes et poires (trempées dans du jus de citron) et même faire un extra en ajoutant des guimauves!

    Ce qui est chouette dans les brochettes c'est qu'on prépare les fruits et tous peuvent se confectionner une brochette à son goût.

Biscuits aux fruits confits

Biscuits aux fruits confits

    Des biscuits qui enjolivent le temps des fêtes! En plus, ils peuvent être congelés.

Biscuits hawaïens

Biscuits hawaïens

    Ces biscuits sont sans sucre et sans gras ajoutés. Mais surtout, ils nous font voyager rapidement, à peu de frais. ;) Les morceaux d'ananas sont irrésistibles!

    Vous pouvez remplacer le rhum épicé par un extrait de rhum artificiel ou un extrait d'essence à la noix de coco.

Pouding au caramel

Un petit délice avec les noix de Grenoble grillées, caramélisées! Assez simple à réaliser.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 1/4 tasse(s) beurre
  • 1/2 tasse(s) cassonade légèrement tassée
  • 1 1/2 tasse(s) lait
  • 2 cuillère(s) à soupe fécule de maïs
  • 2 cuillère(s) à café vanille
  • 1 Noix caramélisées
  • 1/4 tasse(s) noix de Grenoble hachées
  • 2 cuillère(s) à soupe cassonade
  • 1/4 tasse(s) eau
  • 1 touche(s) fleur de sel

Préparation de la recette Pouding au caramel

    • Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
    • Ajouter la cassonade et bien combiner.
    • Mélanger le lait, la fécule de maïs et la vanille dans une tasse à mesurer.
    • Verser le mélange dans la préparation de cassonade.
    • Poursuivre la cuisson pendant 5 minutes à feu moyen ou jusqu'à épaississement du pouding, en fouettant.
    • Verser le pouding dans de petits pots.
    • Préparer ensuite les noix.
    • Faire griller les noix directement dans une poêle antiadhésive. Puis réserver.
    • Dans la même poêle, mélanger la cassonade et l'eau.
    • Porter à ébullition à feu vif en remuant constamment.
    • Lorsque le mélange devient sirupeux, ajouter les noix.
    • Répartir dans chacun des petits pots et ajouter une pincée de fleur de sel.
    • Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

      Inspiration: Petits pots de butterscotch, Cuisine futée pour parents pressés.

Vos avis sur cette recette (0)


Rechercher une recette