Marguerites au chocolat

Marguerites au chocolat

    Seulement deux ingrédients! Le défi, pour cette recette, est de trouver le bon chocolat qui ne blanchira pas lorsqu'il durcit même si on le met au réfrigérateur. Il faut aussi avoir les moules IKEA. Collation intéressante pour Pâques. Un petit délice!

Barres tendres santé aux pommes

Barres tendres santé aux pommes

    Une bonne barre tendre moelleuse à la pomme, qu'on peut glisser dans la boîte à lunch. Délicieux!

    Truc: on fait double recette pour congeler.

Biscuits aux amandes

Biscuits aux amandes

    Mon fils et moi avons réaménagé une recette et le résultat a été délicieux! Voici donc nos biscuits irrésistibles à l'amande.

Brownies protéinés au chocolat

Brownies protéinés au chocolat

    Mon plus jeune adore ces brownies. Il les a demandés comme dessert pour sa fête! Le secret réside dans le fait de bien écraser les haricots noirs. On peut ajouter 1/4 tasse de pacanes hachées dans la garniture. Comme c'était aussi pour l'école, j'ai omis cet ingrédient.

Crème glacée Banana split

Crème glacée Banana split

    Première recettes de crème glacée sur le site: il était temps! C'est tellement bon! Vous pouvez choisir votre parfum préféré. Pour notre part, nous avions pris de la crème glacée aux Smarties. Miam!

    Si vous voulez alléger la recette, vous pouvez prendre du yogourt glacé ou du sorbet et choisir le fruit de votre choix. C'est l'avantage de le faire vous-même et non de l'acheter dans une crèmerie!

    Si vous n'avez pas de sirop au chocolat, vous pouvez aussi prendre le sirop que vous mélangez pour faire du lait au chocolat. ;)

Bifteck français et Portobello

Une recette succulente qui combine plusieurs recettes du site. D'abord, celle de la marinade sèche à l'ail et si vous préférez celle des frites santé. Un bon steak une fois de temps en temps, comme c'est bon!

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 4 steak français
  • 4 pommes de terre
  • 2 champignons Portobello
  • 1 gros oignon jaune
  • 1 marinade sèche à l'ail
  • 2 cuillère(s) à soupe beurre
  • 1 pincée(s) sel et poivre au goût
  • 2 cuillère(s) à soupe huile de canola
  • 1 cuillère(s) à café gros sel pour les frites

Préparation de la recette Bifteck français et Portobello

    • Saupoudrer de la marinade sèche sur les pièces de steak puis masser. Laisser reposer au frigo. 2 à 3 hres ou plus si désiré. Pour ma part, je les ai marinées juste avant de cuire et c'était délicieux.
    • Nettoyer puis couper les pommes de terre en rondelles.
    • Sur une plaque de cuisson, badigeonner de l'huile de canola.
    • Disposer les patates et badigeonner d'huile.
    • Ajouter le gros sel.
    • Faire cuire au four 25 minutes à 350 0F.
    • Nettoyer et couper les champignons et l'oignon en lanières.
    • Mettre une noisette de beurre dans la poêle.
    • Faire revenir l'oignon et les champignons à feu vif afin d'éviter que ces derniers ne perdent leur eau. Saler et poivrer au goût. Réserver au chaud.
    • Dans la même poêle, chauffer une nouvelle noisette de beurre et ajouter les steaks jusqu'à  cuisson désiré.
    • Disposer dans les assiettes avec les champignons et les frites.

      Bon appétit!

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