Bananes, amandes et chocolat

Bananes, amandes et chocolat

    J'aime beaucoup les desserts avec des fruits. Banane et chocolat, c'est déjà une bonne combinaison. Quand on y ajoute les amandes, leur croustillant apporte de la joie en bouche!

Monts choco-bleuets

Monts choco-bleuets

    Les bleuets éclatent dans la bouche et c'est tout simplement délicieux!

Paletas aux bleuets

Paletas aux bleuets

    Les paletas proviennent du Mexique. Ce sont des sucettes glacées, toutes simples, composées de fruits. Pour ma part, j'en ai fait une version québécoise en remplaçant le sucre par du sirop d'érable! Belle collation ou dessert santé!

Cool bleuets et carambole

Cool bleuets et carambole

    Tout simple (3 ingrédients) et tout frais en ce bel été! Idéal lors de la saison des bleuets frais. Sinon, on prend des bleuets congelés.

Muffins aux bleuets

Muffins aux bleuets

    J'ai fait plusieurs recettes de muffins aux bleuets avant de vous proposer celle-ci. Une chose que j'ai apprise: si on prend des bleuets congelés, le jus risque de rendre les muffins mauves et ça les rend moins alléchants. Voilà pourquoi, je vous propose des bleuets frais!

    Pour une recette plus santé, remplacez le beurre par de la compote de pommes sans sucre.

Confiture de prunes

Mon plus jeune était fou des prunes. Soudain, il a arrêté d'en manger. Résultat= plusieurs prunes en attente... J'ai donc décidé d'en faire de la confiture. Tout simplement délicieuse! Je voulais la passer à la mixette mais les morceaux en font un régal. Je pensais aussi ajouter moins de sucre mais sur le pain, l'acidité de la prune se combine parfaitement avec le sucre.

Difficulté

Ingrédients

Pour 1 Unité(s) ()

Recipe

  • 5 tasse(s) prunes
  • 1 tasse(s) sucre
  • 1 tasse(s) eau
  • 4 cuillère(s) à soupe jus de citron
  • 4 cuillère(s) à soupe miel

Préparation de la recette Confiture de prunes

    • Laver et couper les prunes en morceaux. Enlever les noyaux.
    • Dans un chaudron, combiner les prunes, le sucre, l'eau et le jus de citron et amener à ébullition.
    • Baisser le feu et laisser bouillir 15 minutes ou jusqu'à épaississement de la sauce. Brasser de temps en temps, en écrasant des fruits.
    • Retirer du feu.
    • Incorporer le miel. Laisser refroidir et empoter.
    • Se conserve deux semaines au frigo ou on peut congeler.

      Inspiration: Confiture de prunes au miel.

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