Boules à la cannelle

Boules à la cannelle

    Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais j'aime beaucoup la cannelle. Voici une collation santé qui ne demande aucune cuisson.

Marguerites au chocolat

Marguerites au chocolat

    Seulement deux ingrédients! Le défi, pour cette recette, est de trouver le bon chocolat qui ne blanchira pas lorsqu'il durcit même si on le met au réfrigérateur. Il faut aussi avoir les moules IKEA. Collation intéressante pour Pâques. Un petit délice!

Barres tendres santé aux pommes

Barres tendres santé aux pommes

    Une bonne barre tendre moelleuse à la pomme, qu'on peut glisser dans la boîte à lunch. Délicieux!

    Truc: on fait double recette pour congeler.

Biscuits aux amandes

Biscuits aux amandes

    Mon fils et moi avons réaménagé une recette et le résultat a été délicieux! Voici donc nos biscuits irrésistibles à l'amande.

Brownies protéinés au chocolat

Brownies protéinés au chocolat

    Mon plus jeune adore ces brownies. Il les a demandés comme dessert pour sa fête! Le secret réside dans le fait de bien écraser les haricots noirs. On peut ajouter 1/4 tasse de pacanes hachées dans la garniture. Comme c'était aussi pour l'école, j'ai omis cet ingrédient.

Granola santé addictif

Ça fait longtemps que je veux faire mes granolas maison pour plusieurs raisons: 1) qu'ils soient santé et 2) en mettre dans mes yogourts au müesli et fraises. On peut y ajouter des fruits secs mais pour ma part, j'ai fait une recette de base à laquelle on peut ajouter des noix, amandes, fruits secs et autres. Surtout si on ne les met pas dans les boîtes à lunch scolaires.

On peut utiliser du germe de blé mais comme je n'en avais pas, j'ai décidé de mettre la crème de blé. Ça fait différent.

Difficulté

Ingrédients

Pour 8 Part(s) ()

Recipe

  • 2 blancs d'oeuf
  • 2 cuillère(s) à soupe eau
  • 1/4 tasse(s) sirop d'érable
  • 1 cuillère(s) à café vanille
  • 2 tasse(s) gros flocons d'avoine (gruau)
  • 1/2 tasse(s) crème de blé
  • 1/4 tasse(s) graines de lin moulues
  • 1/4 tasse(s) mélange de graines de tournesol, graines de citrouille et super graines Le choix du Président
  • 1 cuillère(s) à café cannelle moulue
  • 1/4 tasse(s) amandes tranchées (au goût)
  • 1/2 tasse(s) fruits séchés (au goût)

Préparation de la recette Granola santé addictif

    • Préchauffer le four à 350 0F.
    • Dans un grand bol, fouetter les blancs d'oeuf, l'eau, le sirop d'érable et la vanille jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
    • Ajouter l'avoine, la crème de blé, les graines de lin, le mélange de graines de tournesol, graines de citrouille et super graines ainsi que la cannelle.
    • Bien combiner tous les ingrédients.
    • Déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
    • Cuire au four de 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le granola soit doré. Retourner à la mi-cuisson.
    • Laisser tiédir puis transvider dans un contenant hermétique.
    • Se conserve 2 semaines à température ambiante.
    • On peut manger tel quel ou l'ajouter à du yogourt ou de la compote.

      Inspiration: Granola maison de Cuisine futée pour parents pressés.

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