Marguerites au chocolat

Marguerites au chocolat

    Seulement deux ingrédients! Le défi, pour cette recette, est de trouver le bon chocolat qui ne blanchira pas lorsqu'il durcit même si on le met au réfrigérateur. Il faut aussi avoir les moules IKEA. Collation intéressante pour Pâques. Un petit délice!

Barres tendres santé aux pommes

Barres tendres santé aux pommes

    Une bonne barre tendre moelleuse à la pomme, qu'on peut glisser dans la boîte à lunch. Délicieux!

    Truc: on fait double recette pour congeler.

Biscuits aux amandes

Biscuits aux amandes

    Mon fils et moi avons réaménagé une recette et le résultat a été délicieux! Voici donc nos biscuits irrésistibles à l'amande.

Brownies protéinés au chocolat

Brownies protéinés au chocolat

    Mon plus jeune adore ces brownies. Il les a demandés comme dessert pour sa fête! Le secret réside dans le fait de bien écraser les haricots noirs. On peut ajouter 1/4 tasse de pacanes hachées dans la garniture. Comme c'était aussi pour l'école, j'ai omis cet ingrédient.

Crème glacée Banana split

Crème glacée Banana split

    Première recettes de crème glacée sur le site: il était temps! C'est tellement bon! Vous pouvez choisir votre parfum préféré. Pour notre part, nous avions pris de la crème glacée aux Smarties. Miam!

    Si vous voulez alléger la recette, vous pouvez prendre du yogourt glacé ou du sorbet et choisir le fruit de votre choix. C'est l'avantage de le faire vous-même et non de l'acheter dans une crèmerie!

    Si vous n'avez pas de sirop au chocolat, vous pouvez aussi prendre le sirop que vous mélangez pour faire du lait au chocolat. ;)

Confiture de groseilles

Cueillies à la main de mon groseiller. Une bonne confiture acidulée qu'on peut servir sur une rôtie, de la crème glacée, du pain dorée ou autres... Comme le goût est assez prononcée, je n'ai pas lésiné sur le sucre. J'ai compté à peu près 3 parts de sucre pour 4 parts de groseilles. Aussi, je les ai cueillies plus tôt donc je les ai laissé mûrir 3 jours pour laisser sortir les sucres.

Difficulté

Ingrédients

Pour 1 Douzaine(s) ()

Recipe

  • 13 tasse(s) groseilles
  • 8 1/2 tasse(s) sucre
  • 1 citron
  • 1 touche(s) eau

Préparation de la recette Confiture de groseilles

    • Égrapper et équeuter les groseilles.
    • Dans un tamis, rincez-les à l'eau fraîche.
    • Verser dans un grand chaudron.
    • Ajouter le sucre et le jus de citron, bien mélanger et laisser reposer 1 heure.
    • Au bout de ce moment, ajouter un fond d'eau et porter à ébullition en brassant régulièrement.
    • Faire cuire à feu vif pendant 5 minutes.
    • Retirer l'écume.
    • Vérifier le goût et verser une cuillère de confiture dans une petite assiette. Réfrigérer 5 min.
    • Si la confiture coule doucement sans être liquide. Retirer le chaudron du feu.
    • Empoter le tout à chaud.
    • Laisser refroidir les pots à l'envers.
    • Bien identifier et mettre au congélateur.

      Note: Le temps de cuisson ne doit pas être trop court, ni trop long. Sinon, ce sera au détriment du goût et de leur parfum.

      Inspiration: Confiture de groseilles de Gustave.

Vos avis sur cette recette (0)


Rechercher une recette