Monts choco-bleuets

Monts choco-bleuets

    Les bleuets éclatent dans la bouche et c'est tout simplement délicieux!

Paletas aux bleuets

Paletas aux bleuets

    Les paletas proviennent du Mexique. Ce sont des sucettes glacées, toutes simples, composées de fruits. Pour ma part, j'en ai fait une version québécoise en remplaçant le sucre par du sirop d'érable! Belle collation ou dessert santé!

Cool bleuets et carambole

Cool bleuets et carambole

    Tout simple (3 ingrédients) et tout frais en ce bel été! Idéal lors de la saison des bleuets frais. Sinon, on prend des bleuets congelés.

Muffins aux bleuets

Muffins aux bleuets

    J'ai fait plusieurs recettes de muffins aux bleuets avant de vous proposer celle-ci. Une chose que j'ai apprise: si on prend des bleuets congelés, le jus risque de rendre les muffins mauves et ça les rend moins alléchants. Voilà pourquoi, je vous propose des bleuets frais!

    Pour une recette plus santé, remplacez le beurre par de la compote de pommes sans sucre.

Boules à la cannelle

Boules à la cannelle

    Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais j'aime beaucoup la cannelle. Voici une collation santé qui ne demande aucune cuisson.

Brownies protéinés au chocolat

Mon plus jeune adore ces brownies. Il les a demandés comme dessert pour sa fête! Le secret réside dans le fait de bien écraser les haricots noirs. On peut ajouter 1/4 tasse de pacanes hachées dans la garniture. Comme c'était aussi pour l'école, j'ai omis cet ingrédient.

Difficulté

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recipe

  • 540 mL haricots noirs
  • 3 oeufs
  • 3/4 tasse(s) sucre
  • 1/2 tasse(s) poudre de cacao
  • 1/4 tasse(s) huile végétale
  • 1 cuillère(s) à café essence de vanille
  • 1 Garniture
  • 1/4 tasse(s) chocolat noir concassé
  • 1 cuillère(s) à soupe sucre

Préparation de la recette Brownies protéinés au chocolat

    • Réduire les haricots noirs en purée à l'aide d'un robot culinaire.
    • Ajouter les oeufs, le sucre, la poudre de cacao, l'huile et la vanille. Mélanger de nouveau. Au besoin, décoller le mélange du bord à l'aide d'une spatule.
    • Préchauffer le four à 350 0F.
    • Tapisser un moule carré de papier parchemin en laissant un peu dépasser. Cela aidera à démouler les brownies.
    • Déverser la préparation dans le moule.
    • Répartir la garniture sur le dessus de la préparation.
    • Cuire au four de 35 à 40 minutes.
    • Laisser refroidir avant de démouler.
    • À l'aide d'un gros couteau, couper 9 portions.

      Note: Se conserve 7 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.

      Source: Cuisine futée pour parents pressés, Brownies aux haricots noirs.

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