Bananes, amandes et chocolat

Bananes, amandes et chocolat

    J'aime beaucoup les desserts avec des fruits. Banane et chocolat, c'est déjà une bonne combinaison. Quand on y ajoute les amandes, leur croustillant apporte de la joie en bouche!

Monts choco-bleuets

Monts choco-bleuets

    Les bleuets éclatent dans la bouche et c'est tout simplement délicieux!

Paletas aux bleuets

Paletas aux bleuets

    Les paletas proviennent du Mexique. Ce sont des sucettes glacées, toutes simples, composées de fruits. Pour ma part, j'en ai fait une version québécoise en remplaçant le sucre par du sirop d'érable! Belle collation ou dessert santé!

Cool bleuets et carambole

Cool bleuets et carambole

    Tout simple (3 ingrédients) et tout frais en ce bel été! Idéal lors de la saison des bleuets frais. Sinon, on prend des bleuets congelés.

Muffins aux bleuets

Muffins aux bleuets

    J'ai fait plusieurs recettes de muffins aux bleuets avant de vous proposer celle-ci. Une chose que j'ai apprise: si on prend des bleuets congelés, le jus risque de rendre les muffins mauves et ça les rend moins alléchants. Voilà pourquoi, je vous propose des bleuets frais!

    Pour une recette plus santé, remplacez le beurre par de la compote de pommes sans sucre.

Boules à la cannelle

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais j'aime beaucoup la cannelle. Voici une collation santé qui ne demande aucune cuisson.

Difficulté

Ingrédients

Pour 1 Douzaine(s) ()

Recipe

  • 14 dattes dénoyautées
  • 1/2 tasse(s) flocons d'avoine
  • 1/2 tasse(s) pacanes (au goût)
  • 1/2 cuillère(s) à café cannelle moulue
  • 2 cuillère(s) à café d'eau

Préparation de la recette Boules à la cannelle

    • Bien hacher les dattes dans un robot.
    • Introduire les pacanes (au goût). Pulser.
    • Ajouter l'avoine et la cannelle. Bien combiner.
    • Ajouter l'eau. Mélanger.
    • Verser dans un bol et former environ 12 boules.
    • Déposer dans un contenant.
    • Réfrigérer.

      Source: Tendres à la cannelle. FONTAINE Annik. Collations santé - 50 recettes de barres et boules d'énergie protéinées. Éditions Broquet, p. 51.

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